ترجمه مقاله تاثیر جازمونیک اسید بر روی ترکیبات کربوهیدراتها و جوانه زنی بذور لوپین زرد

اختصاصی از فایل هلپ ترجمه مقاله تاثیر جازمونیک اسید بر روی ترکیبات کربوهیدراتها و جوانه زنی بذور لوپین زرد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تر جمه مقاله

Effect of jasmonic acid-methyl ester on the composition of carbohydrates and germination of yellow lupine (Lupinus luteus L.) seeds

تاثیر جازمونیک اسید بر روی ترکیبات کربوهیدراتها و جوانه زنی بذور لوپین زرد

این مقاله مربوط به سال 2012 و چاپ شده در نشریه پلنت فیزیولوژی می باشد.

مقاله اصلی به همراه ترجمه موجود است. متن ترجمه شده در  7 صفحه تنظیم شده است.

ترکیبات الی و پلیمرها

اختصاصی از فایل هلپ ترکیبات الی و پلیمرها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تتشکیل پلیمرها و تعیین ویژگی آن ها

پلیمریزاسیون

نانو بلورها

نمونه های حلقوی فشرده

نمونه های پلی دی استیلن

پلیمرهای رسانا

کوپلیمرهای دسته ای

ساختارهای بزرگ مولکولی

مولکولهای درختی

درختسان های چند مولکولی

میسل ها

مقاله بررسی ترکیبات فرار در گلبرگ و پیکره رویشی و ترکیبات شیمیایی روغن دانه گاوزبان اروپایی ...

اختصاصی از فایل هلپ مقاله بررسی ترکیبات فرار در گلبرگ و پیکره رویشی و ترکیبات شیمیایی روغن دانه گاوزبان اروپایی ... دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله بررسی ترکیبات فرار در گلبرگ و پیکره رویشی و ترکیبات شیمیایی روغن دانه گاوزبان اروپایی استحصال شده توسط روش Cold  Press که شامل 15 صفحه و با فرمت قابل ویرایش Word میباشد ، بشرح زیر است:

 مقدمه: با توجه به بررسیهای صورت گرفته تحقیقات اندکی در مورد ترکیبات فرار گیاه گاوزبان اروپایی گزارش شده است. هدف از انجام این تحقیق بررسی ترکیبات فرار موجود در پیکره رویشی، گلبرگ و روغن دانه این گونه در استان لرستان میباشد. 

 مواد و روش ها: استخراج اسانس از گلبرگها به روش تقطیر با آب مقطر و با دستگاه کلونجر انجام شد. آنالیز و شناسایی ترکیبات فرار گلبرگ با استفاده از دستگاه GC/MS صورت پذیرفت. استخراج و شناسایی ترکیبات فرار پیکره رویشی با استفاده از روش جدید SPME صورت گرفت. استخراج روغن دانه با استفاده از روش Cold-Press انجام شد. سپس شناسایی و اندازه گیری ترکیبات روغن توسط دستگاه GC/MS انجام گردید. 

 یافته ها: در گلبرگها فقط ترکیب کارواکرول، در پیکر رویشی سه ترکیب بتا یونن، تترادکان و دکانال و در روغن دانه گاوزبان 16 ترکیب استخراج و شناسایی شد. مهمترین ترکیبات شیمیایی تشکیل دهنده روغن دانه گاوزبان اروپایی شامل، ان ان- دی متیل اتانول آمین، بتا دی گلیکوزید3-6-گلوکورونو متیل، بنزآلدهید- 4 متیل، 3-هیدروکسی تترافوران، هگزا دکانوئیک اسید، هپتانوئیک اسید، گاما بوتیرولاکتون و اتیل اکتا دک 9- انوات میباشند. این ترکیبات 63.4 درصد از کل ترکیبات روغن بذر را تشکیل داده است و 7 ترکیب باقی مانده فقط 9.5 درصد از کل ترکیبات شیمیایی روغن بذر را شامل میشود. همجنین یک ترکیب ناشناخته (27.1 درصد) در روغن دانه گاوزبان اروپایی شناسایی گردید. 

 بحث و نتیجه گیری: با توجه به نتایج به دست آمده از این تحقیق مواد فرار درصد کمی از ترکیبات گلبرگ و پیکره رویشی گیاه دارویی گاوزبان اروپایی را تشکیل داده است. همچنین روش Cold-Press یک روش سریع و ساده برای استخراج و شناسایی ترکیبات شیمیایی روغن دانه گیاهان میباشد. 

دانلود پاورپوینت جداسازی بعضی از ترکیبات BTEX با روشهای میکرو استخراج

اختصاصی از فایل هلپ دانلود پاورپوینت جداسازی بعضی از ترکیبات BTEX با روشهای میکرو استخراج دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اکثر روش های نمونه برداری و آماده سازی نمونه بر اساس فن آوری های قرن نوزدهم نظیر سوکسوله٬ استخراج مایع – مایع (LLE)٬ استخراج  با فاز جامد(SPE)وغیره می باشد.

معایب این روش ها :

زمان استخراج نسبتا طولانی و در نتیجه وقت گیر و خسته کننده بودن این روش ها

بالا بودن خطر از دست رفتن آنالیت ها به علت درگیر شدن درمراحل چند گانه استخراج

عدم پتانسیل لازم جهت خودکار شدن این روش ها

استفاده از حجم بالای حلال های آلی استخراجی در این روش ها که سمی و گران قیمت هستند.

لذا  در سال های اخیر  تلاش های زیادی در جهت مینیاتوری کردن این

روش ها به عمل آمده است.

استخراج میکرو با فاز جامد (SPME)
این روش اولین بار در سال 1987 توسط Pawliszyn  و Liu  بر پایه فیبرهای نوری  بنا شد.

مزایای روش SPME   :

1.یک روش نمونه برداری کاملا بدون حلال است .
2.یک روش استخراج  تک مرحله ای است .
3.محدوده ی خطی بسیار وسیع و دقت نسبتا بالایی دارد .
4.امکان خود کار شدن نمونه برداری ٬  تزریق  و اندازه گیری نمونه وجود دارد .
5. نمونه برداری آسان و زمان آن کوتاه  (15-2دقیقه ) است .
6.قابلیت کاربرد در نمونه های جامد ٬ مایع ٬ گاز را دارد .

استخراج میکرو با فاز مایع (LPME)
شیوه های اجرایی این روش عبارتند از :
1- استخراج میکرو توسط تک قطره (SDME)

2-روش  میکرو استخراج فازمایع با غشاء متخلخل  (HF-LPME)

مزایای این روش عبارتند از:

1. یک بار مصرف بودن فیبرها که احتمال انتقال نمونه را از یک آزمایش به آزمایش های دیگر از میان می برد .
2. قابلیت تکرارپذیری بالای روش.
3. اندازه منافذ کوچک فیبر مانعی برای استخراج مولکول های بزرگ همراه آنالیت می شود.
4. هزینه پایین و سادگی عملیات استخراج.

ترکیبات BTEX

BTEXیک عبارت اختصاری برای چهار ترکیب فرار شامل بنزن، تولوئن، اتیل بنزن و زایلن است که معمولاً در فراورده های نفتی مانند بنزین، گازوئیل و روغن ها دیده می شوند.

شامل 36 اسلاید powerpoint

مقاله در مورد کاربرد انواع ترکیبات اروماتیک در صنایع غذایی

اختصاصی از فایل هلپ مقاله در مورد کاربرد انواع ترکیبات اروماتیک در صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه11

کاربرد انواع ترکیبات اروماتیک در صنایع غذایی

ترکیبات آروماتیک یک سری ترکیباتی هستند که در صنایع غذایی بسیار حائز اهمیت هستند و معمولأ در حین انجام واکنشهای شیمیایی و بیو شیمیایی مواد غذایی بوجود می آیند و همچنین در مواد غذایی مختلف بحالت طبیعی وجود دارند.

همانطور که از نام ترکیبات آروماتیک می توان استنباط نمود اینست که ترکیبات مولد عطر و بو (آروما)در مواد غذایی هستند. و یعضأ عامل رنگ نیز هستند. به انواع مهم ترکیبات آروماتیک در مواد غذایی می پردازیم.

1-کارامل

کارامل طی واکنش زیر(caramelization) بوجود می آید:

• مرحله اول در دمای c800 ساکارز با از دست دادن یک مولکول آب و 5/4 % کاهش وزن تبدیل به ماده ای بنام ایزوساکارازان می شود.
• مرحله دوم: با 55 دقیقه حرارت دادن ساکارز با از دست دادن 2 مولکول آب و 9 % کاهش وزن تبدیل به ماده ای به نام کارملان می شود.
• مرحله سوم با 55 دقیقه حرارت دادن ساکارز و با از دست دادن 5/2 مولکول آب و 14% کاهش وزن تبدیل به ماده ای به نام کارملن(caramelen) میشود.
• با ادامه حرارت دادن ساکارز تبدیل به ماده ای نامحلول در آب به نام(caramelin) می شود.

به مجموعه ایcaramelan ،caramelen، ,caramelinکه هرسه از ترکیبات آروماتیک هستند و طی واکنش کاراملیزاسیونcaramelization بوجود می آیند اصطلاحأcaramel(کارامل) می گوییم.

اگر بخواهیم واکنش فوق را بصورت کلی بنویسیم بصورت زیر است:

Anhydro sligar dimerized polymerized caramel

کارامل به عنوان یک ترکیب آروماتیک به چند صورت وجود دارد :

1)  positive caramelاز ترکیبات آمونیوم 4 ظرفیتی ایجاد می شود.

2) Negative caramelاز رکیبات الکلی بوجود می آید.

3)slightly Negativecaran

ترکیبات دیگری که آروماتیک هستند در طی وانش کاراملیزاسیون بوجود می آیند که عبارتند از

مالتول                                            انهیدروخورانون

ایزومالتول                                       دهیدروپررون

سیکلوپنتولون، الکل پیرول و...

این ترکیبات آروماتیک به عنوانFlarour Enhancer در صنایع غذایی کاربرد گسترده ای دارد.

کارامل نیز بعنوان رنگ در صنایع غذایی برای رنگ دهی برخی از محصولات غذایی کاربرد دارد.

• ملاتین

یکی دیگر از ترکیبات آروماتیک هست که علاوه بر عطر و آروما عامل مهم رنگ قهوه ای در مواد غذایی می باشد.

ملانین محصول واکنش قهوه ای شدن آنزیمی در مواد غذایی می باشد که طی واکنش زیر تشکیل می شود.