پروژه : زعفران ( تولید و صادرات ) برای رشته کارشناسی تولید و بهره برداری گیاهان دارویی و معطر
با فرمت ورد ، 21 صفحه
مقدمه:
زراعت زعفران از ویژگیهای خاص برخوردار است . نیاز اندک آن به آب، امکان بهره برداری محصول به مدت 7 سال ،سهولت در امر نگهداری محصول زعفران ، حمل و نقل آن و نیز عدم نیاز مراحل کاشت ، داشت و برداشت محصول به ماشین آلات زراعی سنگین و اشتغالزایی و بازده اقتصادی بالا از پتانسیل های زراعت زعفران محسوب می شود . افزایش مصارف صنعتی دارویی و غذایی زعفران می تواند در امر افزایش سطح زیر کشت این محصول که به طلای سرخ ایران معروف می باشد بیانجامد . افزایش قیمت زعفران توجیه اقتصادی این محصول را بدنبال دارد.
مشخصات گیاهشناسی :
تقسیم بندی انواع زعفران:
زراعت زعفران
آفات و بیماریهای زعفران :
برداشت محصول – انبارداری و بسته بندی زعفران :
میزان و عملکرد محصول :
تشخیص زعفران مرغوب و اصل:
روش آزمایشگاهی :
تقلبات
جنبه های اقتصا دی زعفران ایران :
تولید و مصرف زعفران :
صادرات زعفران :
پروژه : زعفران ( تولید و صادرات )
