گزارش کارهای آزمایشگاه درس لبنیات 2 که شامل ازمایشهای زیر میباشد :
اندازه گیری چربی محصولات لبنی
اندازه گیری پروتئین محصولات لبنی
تشخصی تقلب در شیر
تازگی و کهنگی شیر
تست های تعیین کیفیت و تازگی شیر
تعیین قدرت و استحکام لخته ورابطه ی آن با پارامترهای موثر
اندازه گیری دانسیته ی شیر
شامل 7 فایل ورد قابل ویرایش بامجموع تعداد حدود 11 صفحه
دانلود گزارش کارهای آزمایشگاه لبنی 2 رشته صنایع غذایی
