غذا چیست ؟هر ماده جامد یا مایع که پس از ورود به بدن بتواند علاوه بر گرسنگی نیازهای بدن را تامین کند
مواد غذایی بر اساس بیشترین و مهمترین نوع ماده مغذی به 6گروه تقسیم می شوند:
1-نان وغلات که بیشترین غذای انسان را تامین می کنند و ماده مغذی آنها مواد قندی و نشاسته ای می باشد (برای حرکت )
2-گروه میوه ها :دارای آبو املاح و ویتامین ها (محافظت و شادابی)
3-کروه سبزی ها :آبو املاح و ویتامین ها (محافظت و شادابی)
4گروه گوشت و حبوبات و تخم مرغ و خشکبار :پروتئین ها (عامل رشد )
5-گروه شیر و ماست و پنیر(لبنیات):کلسیم و پروتئین (محافظ رشد)
6-گروه متفرقه که شامل چربیها و شیرینی ها و افزودنی ها :(مصرف آنها محدود شود)
نکاتی در بهداشت غذا خوردن :.
1-شناخت کافی از خاصیت غذایی که به مصرف می رسد
2-تا حد امکان کیفیت غذایی هنگام طبخ حفظ شود
3-پر هیز از رژیم های غذایی خود سرانه
4-تامین نیازهای تغذیه ای فرد بر اساس (سن وجنس و فعالیت )
5 –غذا باید با حوصله خورده شود
6-لقمه خوب جویده و با بزاق تر کیب شود (سی و دو بار)
7-آرام آرام فرو برد تا موجب ناراحتی معده (دستگاه گوارش )نشود.
نکات مهم بهداشت روانی غذا خوردن :
1-غذا باید در محیطی آرام و به دور از هر گونه غم و اندوه صرف شود.
2-غذا به طور دسته جمعی صرف شود.
3-وظیفه مهم مادر این است که با قیافه ای بشاش و ظاهری مر تب سعی کند غم و اندوه را برای لحظه ای کوتاه از چهره ی خانواده پاک نماید.
4- همه ی اشخاصی که سر سفره نشسته اند لازم است که از دادن خبر های بد و شکوه و شکایت و خستگی کار زیاد جداَخو داری کنند. 5- با هم غذا خو ردن افسردگی و استرس و اضطراب را دور می کند.
شامل 2 صفحه word
دانلود مقاله بخش عمده زندگی و تلاش روزانه ی ما برای تهبه غذاست
