شاخص های مربوط به عملکرد پرستاری
دانلود پاورپوینت شاخص های اندازه گیری عملکرد بخش ها- 21 اسلاید
لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"
فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحات:77
1-تاریخچه اندازه گیری در جهان
سابقه اندازه گیری به عهد باستان باز می گردد و می توان آن را به عنوان یکی از قدیمی ترین علوم به حساب آورد .
در اوایل قرن 18 جیمز وات (JAMES WATT) مخترع اسکاتلندی پیشنهاد نمود تا دانشمندان جهان دور هم جمع شده یک سیستم جهانی واحد برای اندازه گیریها به وجود آورند . به دنبال این پیشنهاد گروهی از دانشمندان فرانسوی برای به وجود آوردن سیستم متریک (METRIC SYS) وارد عمل شدند .
سیستم پایه ای را که دارای دو استاندارد یکی «متر» برای واحد طول و دیگری «کیلوگرم» برای وزن بوده ، به وجود آوردند . در این زمان ثانیه (SECOND) را به عنوان استاندارد زمان (TIME) و ترموسانتیگراد را به عنوان استاندارد درجه حرارت مورد استفاده قرار می دادند .
در سال 1875 میلادی دانشمندان و متخصصات جهان در پاریس برای امضاء قراردادی به نام پیمان جهانی متریک (INTERNATIONAL METRIC COMVENTION) دور هم گرد آمدند . این قرارداد زمینه را برای ایجاد یک دفتر بین المللی اوزان و مقیاسها در سورز (SEVRES) فرانسه آماده کرد. این مؤسسه هنوز به عنوان یک منبع و مرجع جهانی استاندارد پابرجاست .
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 26
سیستم های اندازه گیری
مفهوم اندازه گیری
اندازه گیری عبارت است از سنجش کمیت در اجسام مختلف وقطعات با واحد مربوطه (مقرره)
این اشکال نمونه هایی از اندازه گیرها را نشان می دهد.
توجه یادآوری متر نواری وخط کش فلزی و اندازه گیری با آنها به عهده هنرآموزان محترم است.
کولیس برای اندازه گیری اجسامی که در اندازه گیری آنها نیاز به دقت زیاد نیست از خط کش فلزی و یا متر استفاده می شود ولی اگر اندازه گیری دقیقتری مورد نظر باشد از کولیس استفاده می شود. کولیس متداولترین ابزار دقیق برای اندازه گیری می باشدکه به وسیله آن میتوان طول،قطرخارجی، قطر داخلی، وعمق اجسام را با دقت 1/0، 05/0، 02/0 حتی 01/0 میلیمتر اندازه گیری کرد که نمونه هایی از اندازه گیری در این صفحه نمایش داده شده است.
کولیس از اجزاء وقسمتهای زیر تشکیل شده است.
1-خط کش مدرج فلزی(بدنه اصلی)
2-کشو متحرک متصل به فک متحرک
3-پیچ محکم کننده
4-شاخکها( برای اندازه گیری قطر داخلی لوله ها یا داخل دهانه ها)
5-فکهای ثابت ومتحرک (برای اندازه گیری محورها، میله ها، ضخامت ورقه ها ...)
6-ورنیه
7-تیغه عمق سنج
روش اندازه گیری
برای اندازه گیری جسم را مطابق شکل زیر بین فکها قرار داده وفک متحرک را به آن نزدیک می نماییم تا به میله بچسبد.
حال اندازه اصلی را از روی خط کش بر حسب میلیمتر خوانده وکسری میلیمترها را از روی تقسیم بندی ورنیه( یعنی هر خطی از ورنیه که منطبق با یکی از خطوط خط کش باشد) می خوانیم.
از آنجا که دقت اندازه گیری با کولیس و پیدایش آن مورد سوال هنرجویان عزیز می باشد چگونگی پیدایش و دقت کولیس را که از طریق ورنیه خواننده می شود تا اندازه ای شرح می دهیم،سپس انواع کولیسها را از نظر شکل نشان خواهیم داد
خواندن ورنیه
برای اندازه گیری تا دقت 1/0 از تقسیمات ورنیه استفاده می شود. اساس کارورنیه بر آن است که
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 5
آنزیم هگزوکیناز
/
محلول به دست آمده در طول موج 340 نانومتر بیشترین جذب نور را دارد .
علاوه بر روش های بالا ، سایر روش هایی برای شناسایی و اندازه گیری گلوکز خون وجود دارد . اما مهمترین انها همین متدها هستند .
روش اورتوتولوئیدین
اورتوتولوئیدین با اسید استیک گرم ترکیب شده و ایجاد گلیکوزیل امین می کند در ادامه ترکیبی به نام Shift base تولید شده و در اخر رنگ سبز و آبی پرنگ ایجاد خواهد شد .
1 ) روش فولین – و (احیای مس )
/
روش های اندازه گیری اسید اوریک:
روش های رایج اندازه گیری اسید اوریک در دو گروه قرار می گیرند:
-روش های اسید فسفو تنگستیک (PTA)
-روش های اوریکاز
روش های اسید فسفو تنگستیک بر پیدایش یک رنگ آبی در هنگام احیا PTA توسط اورات در محیط قلیایی تکیه می کنند.رنگ توسط اسپکتروفتومتری در طول موج های 650-700 نانومتر قارئت میشود.
حضور پروتئین در طی پیدایش رنگ سبب کدورت و کاهش غیر قابل پیش بینیجذب می گردد.بنابراین در روش های اسید اوریک پلاسما حذف پروتئین یک مرحله اجباری است.
روش های اوریکازاختصاصی ترند.زیرا آنها اکسیداسیون اورات که توسط انزیم اوریکاز اکسیدور دوکتاز کاتالیز می شود را یا به شکل یک مرحله منفرد و یا به صورت مرحله ابتدایی دارا می باشند.
در نتیجه دسترسی به کیفیت بالا و تدارکات کم هزینه آنزیم باکتریایی، روش های اوریکاز عملی و رایج شده اند.رسوب اولیه پروتئین ضروری نمی باشد.در اکثریت روش های اوریکاز تنها گوانین، گزانتین و تعداد کمی از دگر آنالوگ های اسید اوریک تداخل نموده که فقط در غلظت های غیر محتمل در مایعات بیولوژیک صورت می ذیرد.
مکانیزم اثر و عمل کریتین (creatine)در فرم طبیعی و شکل مکمل آن:
یکی از منابع مهم ذخیره شده انرژی در بدن ATP آدنونوزین تری فسفات است، دارای سه گروه فسفات (TP) بوده هرکدام از فسفاتها و اتصالات دارای مقداری محدود انرژی می باشد که می تواند با آزاد کردن یک فسفات آن انرژی در اختیار سلول و عضلات قرار دهد.
* یکی دیگر از منابع ذخیره انرژی کراتین فسفات (PC) است این ترکیب در دهه هشتاد در سال 1983 کشف گردید که یکی دیگر از منابع قابل اتصال انرژی بوده، هرگاه در اثر فعالیتهای شدید (قدرتی- سرعت و انفجاری) ذخیره ATP به اتمام رسد، کراتین یک فسفات قابل اتصال و ذخیره شده خود را به (ADP) که همان ATP قبلی بوده و حالا یک فسفات از دست داده متصل نموده و این چرخه تولید انرژی را دوباره بازسازی می نماید یعنی ADP دو فسفاتی دوباره تبدیل به ATP 3 فسفاتی گشته و با آزاد کردن دوباره یک فسفات دیگر (به شکل کراتین فسفات) در اختیار عضلات و بدن قرار داده مقادیر زیادی انرژی جهت انجام فعالیتهای شدید ازاد می گردد.
توجه: در انجام فعل و انفعالات شیمیایی آزادسازی انرژی و کراتین فسفات آنزیمهای خاصی لازم است. این انزیم ها پروتئینهایی هستند که توسط کوآنزیمها (همان فعال کننده های آنزیم ها به نام ویتامینهای گروه B )تولید میشوند. پس ویتامین های گروه B همان کوانزیم ها و مواد آلی غیر پروتئینی هستند که برای فعالیت بسیاری از انزیم ها (همان فعال کننده ها) لازم وضروری می باشند .
کریتین از چه سالی کشف و از چه سالی مصرف گردید:
با توجه به اطلاعات بدست امده در سال 1983 کشف و مصرف ان از سال 1990 شروع و تا امروز نه تنها ورزشکاران استفاده قابل توجه ای می کنند ، حتی توسط پزشکان برای کمک به بیماران نیز مورد توجه و حمایت قرار گرفته است .
کراتین یا کریتین !!؟
کراتین چیست؟ (keratin) با حرف K در اوّل کلمه مواد پروتئینی تشکیل دهنده مو ، ناخن ،پوست و... است.
کریتین چیست؟ (creatine) با حرف C در ابتدای کلمه PC (کراتین فسفات) که در بدن بصورت ATP دارای 3 فسفات است، جهت تولید انرژی ذخیره شده است. که با آزاد سازی تولید گشته یا بصورت مکمل در اختیار عضلات و یاخته های بدن قرار می گیرد.
سرعت فیلتراسیون گلومرولی
GFR
حجم پلاسما فیلتر شده به ازای واحد زمان را سرعت فیلتراسیون گلومرولی(GFR) گویند. فیلتراسیون گلومرولی به عنوان شاخص عملکرد کلیوی بیماران در نظر گرفته می شود و پزشک با محاسبه سرعت فیلتراسیون گلومرولی یا GFR ، وضعیت کار کلیه ها را تخمین می زند. محاسبه GFR از روی اندازه گیری کراتینین با در نظر گرفتن شاخصهای دیگری نظیر جنس ، سن، وزن، در یک فرمول صورت می گیرد. تست اوره آز
باکتریهای که دارای آنزیم اوره آزباشند قادراند اوره موجود درمحیط راتجزیه کرده وآنرا به آمونیاک گاز کربنیک وآب تبدیل می کنند .
اوره آز
روش کار :
باکتری رادرمحیط اوره که دارای معرف فنل رد می باشد به صورت مایع یاآگار کشت دهیدپس از18 تا24ساعت درصورتیکه باکتری قادربه شکستن اوره باشد باتولید آمونیاک باعث قلیایی شدن محیط وموجب
دسته بندی : صنایع غذایی _ کشاورزی و زراعت
فرمت فایل : Doc ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) Word
تعداد صفحات : 14 صفحه
مقدمه اندازه گیری فیبر در مواد غذایی انواع NSP : الف – NSP محلول : شامل برخی همی سلولزها ، صمغ و پکتین و لعاب که مصرف این نوع NSP موجب کاهش کلسترول خون می شود.
ب- NSP نامحلول : شامل سلولز و اکثر همی سلولز هاست و مصرف آن موجب حجیم شدن مدفوع و افزایش سرعت دفع و تماس کمتر مواد سمی سرطان زا با دیواره ی روده و نتیجتاً کاهش سرطان روده بزرگ می شود.
از نظر تاریخی در سال 400 قبل از میلاد پزشکی یونانی بنام Hippocrate می دانسته که سبوس به عنوان یک مادة ملین می تواند برای جلوگیری از یبوست استفاده شود ولی علت آن را شاید نمی دانسته تا اینکه تا اواسط دهة 80 دانشمندان کشورهای صنعتی متوجه شدند که بیماری هایی در این کشورها شیوع دارد که در کشورهای عقب افتاده غیر صنعتی وجود ندارد.
از جمله تصلب شراین ، سرطان رودة بزرگ ، سنگ صفرا ،آپاندیس ، اسهال خونی ، واریس و بیماری های قندخون و .
.
.
بعد از بررسی علت این بود که در رژیم نازایی این کشورها عمدتاً توابع Pro چربی و قند بود آثاری از فیبر (کربوهیدراتهای غیر نشاسته ایی) در حالی که در رژیم غذایی کشورهای فقیر درصد عمده ایی را فیبر به عنوان ماده ایی ارزان – حجم و زود سیر کن استفاده می شود.
پس ترکیباتی که به آنها در کربوهیدرات های غیر نشاسته ایی می گوییم شامل صمغ های گیاهی ، پکتین ها ، هموسلولز مثل نپتوزانها – ترکیبات mucillagenus که کربوهیدرات های سنگین بود در آب ایجاد چسبناکی می کنند پس این ترکیبات به دو دلیل باعث از بین رفتن این بیماری ها می شوند : 1- کلسترول را روی ساختمان خود جذب سطحی می کنند Capacity Absorption (ظرفیت جذب ) و چون در سیستم گوارش هضم و جذب نمی شوند کلسترول را به همراه خود دفع می کنند.
2- خاصیت جذب آن water binohing : مثلاً سبوس تا 2 برابر وزن خود آب جذب می کند پس propertyآب نسبتاً زیادی را در دستگاه گوارش نگه داشته که حرکات دودی دستگاه گوارش بهتر انجام شده حالت ملین دارد و از یبوست جلوگیری می کند پس به این فیبر اصطلاح Dietary fiber یابند رژیمی گویند.
در حالی که تا دهة 70 تعریف فیبر از طرف مؤسسة (AOAC) عبارت بود از بقایای ترکیبات دیواره سلولی گیاهان که در مقابل آنزیم های دستگاه گوارش مقاوم بوده و مورد هضم و جذب قرار نگرفته و پس از هیدرولیز با اسید سولفوریک داغ و با سود داغ و الکل باقی می ماند.
اندازه گیری فیبر غذایی در غذاها روشهای مورد استفاده در اندازه گیری فیبر غذایی معمولاً به تعاریف مختلفی بستگی دارد و شامل دو روش اصلی زیر می باشد : 1- روش های هضم غیر واقعی جهت کوشش برای اندازه گیری ترکیب های تشکیل دهندة دیوارة سلولی که به وسیلة آنزیم های جهاز هاضمة انسان هضم نشده اند ، 2- جدا کردن و اندازه گیری پلی ساکاریدهای غیر نشاسته ای ؛ اجرای این روش ها به دلیل وقت گیر بودن و نیاز به تمرین پیش از حصول درجة معنی دارای از دقت ، تا حدودی مشکل می باشد .
روش های اندازه گیری با در نظر گرفتن آنهایی که از آغاز قرن حاضر ارائه شده اند ممکن است به شرح زیر طبقه بندی گردند : روش های وزنی شیمیایی شامل روش های هضمی هستند که به جای آنزیم از واکنش گرهای شیمیایی برای هضم غذا استفاده می شود.
متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید
بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.