دانلود مقاله کامل درباره نقش مواد معدنی و ویتامینها در تغذیه گاو شیری 16 ص

اختصاصی از فایل هلپ دانلود مقاله کامل درباره نقش مواد معدنی و ویتامینها در تغذیه گاو شیری 16 ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 17

نقش مواد معدنی و ویتامینها در تغذیه گاو شیری:‏

موضوع این مقاله بررسی بهترین منابع مواد غذائی و ویتامین ها ، احتیاجات متداول برای تولید و تجربیات تغذیه ای برای مشخص شدن این احتیاجات و بالا بردن سطح تولید و سلامتی گاو شیری است .‏

تغذیه مواد معدنی

احتیاجات به مواد معدنی

ویتامین ها

نتیجه گیری

گاو شیری برای تولید مناسب ، عملکرد تولیدی ، سلامت گله و تولید مناسب شیر به حداقل 12معدنی و ویتامین نیاز دارد. با وجود این که علامات ناشی از کمبود مواد غذائی کمتر دیده میشود ، اما در بعضی موارد کم یا زیاد بودن مواد غذائی و یا ویتامین ها رخ میدهد . حتی اندکی به هم خوردن تعادل یا کمبود میتواند باعث مشکلات در تولید شیر ، سلامتی و بطور کلی تولید شود. با بالا رفتن میانگین تولید ، تنظیم و تعادل در مواد معدنی و ویتامین های جیره گاو اهمیت زیادی پیدا میکند .‏

تغذیه مواد معدنی :‏

بطور کلی منابع مواد معدنی شامل دو گروه است : غذاهای طبیعی مانند علوفه و غلات و مکمل های معدنی که برای متعادل کردن میزان مواد معدنی موجود در علوفه و غلات بکار میروند . در گاو شیری ، مواد معدنی یا با اندازه زیاد هستند که آنها را ماکرو ماینرالها مینامیم ، یا با اندازه کم و ناچیز هستند که آنها را میکرو ماینرالها مینامند . ماکرو ماینرالها شامل کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، پتاسیم و سولفور هستند و میکرو ماینرالها را ید ، آهن ، کبالت ، مس ، منگنز ، روی و سلنیوم تشکیل میدهند . مواد ماده معدنی چه در مقادیر زیاد باشد که بر حسب درصد ماده خشک غذائی بیان میشود ، چه در مقادیر کم باشد که بر حسب قسمت در میلیون بیان میشوند باید به مقدار کافی به حیوان خورانده شوند تا به عملکرد مناسب و سلامتی گله دست یابیم .‏

میزان دست یابی زیستی زیست دستیابی از مواد معدنی :‏

تعیین میزان مواد معدنی یا مکمل های معدنی در فرمول جیره بدون دانستن دست یابی قابلیت هضم آن ماده ارزش چندانی نخواهد داشت . زیست دستیابی برای ما مشخص میکند که یک ماده معدنی به چه میزان توسط حیوان هضم و استفاده میشود تا بتواند تولید و سلامت حیوان را تضمین کند . مسلما با کاهش قابلیت استفاده از یک ماده معدنی توسط حیوان ، میزان ماده معدنی لازم برای برطرف کردن نیاز گاو افزایش خواهد یافت . جدول 1 میزان دستیابی نسبی دسترسی به مواد معدنی را در منابع مختلف کلسیم ، فسفر ، منیزیوم و سولفور را در یک گاو بالغ نشان میدهد .

همانطور که در جدول نشان داده شده ، پودر استخوان و فسفات کلسیم بالاترین میزان کلسیم قابل استفاده را دارند . سنگ آهک از این منظر در حد متوسط است و در علوفه معمولا قابلیت استفاده از کلسیم پائین است ؛ ولی با این وجود علوفه از منابع فقیر اما مهم کلسیم هستند . عمومی ترین منابع فسفر به جز فسفات سنگ که قابلیت استفاده کمی دارد ، همگی قابل استفاده هستند .‏

میزان نیاز به کلسیم بر پایه متوسط قابلیت استفاده از آن در حدود 38 درصد است . متوسط قابلیت استفاده از کلسیم 51 درصد مکمل های معدنی ، 43 درصد غلات و35 درصد علوفه را تشکیل میدهد. به یاد داشته باشید که در جداول ، میزان نیاز به مواد معدنی مورد نیاز گاو شیری بدقت محاسبه شده و لذا احتیاجی نیست که میزان مواد معدنی موجود در تغذیه را در درجات بالاتری تنظیم کنیم . استثنای این مورد ، گاوهای مسن تر و با تولید بالایی هستند که علوفه تغذیه آنها فقط یونجه باشدد ؛ در این موارد افزایش در درجات کلسیم جیره به میزان 9/0 تا0 /1 درصد میزان جیره خشک روزانه باید انجام شود .‏

جدول1 ‏: دستیابی نسبی به کلسیم ، فسفر ، منیزیم و سولفور در منابع عمومی

دستیابی نسبی

کلسیم

فسفر

منیزیم

سولفور

بالا

پودر استخوان بخار آب داده شده

منوکلسیم سولفات

اکسید منیزیم

سولفات کلسیم

منو کلسیم فسفات

منو کلسیم فسفات

سولفات منیزیم

سولفات سدیم

دی کلسیم فسفات

فسفات آمونیوم

کربنات منیزیم

سولفات پتاسیم

کلرید کلسیم

دی کلسیم فسفات

-----

سولفات منیزیم

متوسط

کربنات کلسیم

پودر استخوان بخار آب داده شده

کلرید منیزیم

-----

سنگ آهک

فسفات بدون فلئورین

-----

-----

-----

سدیم تری پلی فسفات

-----

-----

پایین

علوفه

سنگ فسفاته بدون فلئورین

سنگ آهک دولومتریک

سولفور خالص

-----

فسفات سنگ نرم

علوفه و غلات

-----

جدول 2 : مواد معدنی مورد نیاز در دوره شیر دهی گاو شیری :‏

ماده معدنی

واحد

میزان توصیه شده در جیره

حداکثر

تخمین میزان نیاز در روز

کلسیم

درصد

0/43-077 0/95

2/0

116گرم

فسفر

درصد

0/28-0/49

1/0

75گرم

منیزیم

درصد

0/20-0/25 0/30

0/50

41گرم

پتاسیم

درصد

0/90-1/00 1/3-1/5

3/0

184گرم

سدیم

درصد

0/18 0/5

-----

37گرم

کلر

درصد

0/25

-----

51گرم

سولفور

درصد

0/20-0/25

0/4

41گرم

کبالت

قسمت در میلیون ppm

0/10

10/0

2میلی گرم

مقاله تغذیه ورزشهای زمستانی

اختصاصی از فایل هلپ مقاله تغذیه ورزشهای زمستانی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله تغذیه ورزشهای زمستانی 9 ص با فرمت WORD 

دانلود مقاله کامل درباره تغذیه سالم برای داشتن بدنی سالم تر و نیرومند تر

اختصاصی از فایل هلپ دانلود مقاله کامل درباره تغذیه سالم برای داشتن بدنی سالم تر و نیرومند تر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 5

تغذیه سالم برای داشتن بدنی سالم تر و نیرومند تراگـر مـادرتـان همـیـشه بـه شـما گوشزد می کند که هویج برای چشمها مفید است، او خانم زیرک و باهوشی است.بتا-پروتئینـهایی کـه در هـویج وجود دارند، به حفظ سلامت بافت های چشم کمک می کنند.

 اگـر مـادرتـان همـیـشه بـه شـما گوشزد می کند که هویج برای چشمها مفید است، او خانم زیرک و باهوشی است.بتا-پروتئینـهایی کـه در هـویج وجود دارند، به حفظ سلامت بافت های چشم کمک می کنند. در حـقـیقت مواد غذایی مختلفی وجود دارند که هر یک از آن ها برای اندام هـای مخـتـلفی از بـدن مـفـید هسـتند و اسـتفاده دسـته جـمـعی از آنها باعث می شود تا شما به سـلامـت کامل دست پیدا کنید. هر چند استفاده از مکمل هـای غذایی می تواند ویتامین ها و مواد غذایی مورد نیاز بـدن را تــامین کند اما هیچ چیز نمی توانید جای یک رژیم غـذایی سالم را پر کند. متن زیر را بخوانید تا متوجه شوید کـه بـرای مـحـافـظت و تقویت برخی اندام های مهم باید از چه رژیم های غذایی استفاده کنید.● پوستپوست یکی از اندام های گسترده در تمام نقاط بدن می باشد. از آنجایی که سلول های پوستی دائما در حال ریزش و باز سازی هستند غذاهای معینی وجود دارند که می توانند در حفظ سلامت پوست به شما کمک کنند.▪ مواد غذایی: ویتامینCاین ویتامین باعث می شود که جریان گردش اکسیژن در زیر پوست تسریع پیدا کند، به تولید کلاژن کمک می کند و محل زخم ها، بریدگی ها و کوفتگی ها را زودتر بهبود میبخشد. در برخی موارد ثابت شده است که از عفونت ها و سرطان های پوستی (و حتی اندام های دیگر) نیز جلوگیری می کند.▪ چه چیز مصرف کنید: یک عدد عنبه کوچک، یک پرتقال و یا گریپ فروت معمولی▪ میزان مصرف: میزان مصرف روزانه ۶۰ میلی گرم می باشد. بعضی از محققین حتی ۱۰۰ میلی گرم در روز را نیز پیشنهاد می کنند که باید در وعده های مختلف استفاده شود. در این حالت هیچ گونه تاثیر منفی در بدن مصرف کنندگان دیده نشد. اما برخی از محققان معتقدند که افزایش میزان مصرف تا ۲۰۰ میلی گرم در روز باعث اسهال و نفخ شکم می شود.● قلببیماری های قلبی- عروقی (ناراحتی های قلب و رگ های خونی که از انواع آن میتوانی به حمله های قلبی و ایست قلب اشاره کرد) در آمریکای شمالی اولین عامل مرگ و میر هم در مردان و هم در زنان را دارا می باشند. بدون در نظر گرفتن میزان شایع بودن آن و تنها با استفاده از رژیم غذایی درست می توانید ریسک ابتلا به ناراحتی های قلبی را تا حد بسیاری کاهش دهید.▪ مواد غذایی: امگا ۳ اسیدهای چرب ضروریشما می توانید ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را با پایین آوردن میزان کلسترول بد و فشار خون و همچنین با افزایش کلسترول خوب خون کاهش دهید.▪ چه چیزهایی مصرف کنید: ماهی های قزل آلا، آزاد، ساردین، و ماکرول▪ دوز مصرف: برای این مورد مدرک مستندی در دست نیست، اما سه وعده ۲۰۰ گرمی پیشنهاد مناسبی است.● استخوان هازمانی که نوبت به حفظ سلامت استخوان ها می رسد حتما به یاد کلسیم می افتید. این ماده یک عنصر حیاتی برای رشد استخوان ها می باشد. اما فسفات، ویتامین A,C و D و ماده معدنی "بُر" نیز در حفظ سلامت استخوان ها نقش مهمی را ایفا می کنند.▪ مواد غذایی: بُربرای سالیان دراز اعتقاد بر این بود که این ماده معدنی هیچ نقش مفیدی در حفظ سلامت بدن انسان ها ندارد. در حالی که تحقیقات اخیر ثابت کردند که این ماده معدنی در کمک به جذب کلسیم و سایر هورمون هایی که در واکنش های استخوانی فعال هستند کمک می کند.▪ چه چیز مصرف کنید: بروکلی، نخود فرنگی، انگور، گلابی و سیب. منابع مناسب دیگر نیز شامل: پنیر، ماهی ساردین و قزل آلا می باشند.▪ میزان مصرف: شما باید روزی ۱ تا ۲ میلی گرم بر به طور روزانه مصرف کنید. اما دوز مصرف را تا ۴۵ میلی گرم در روز افزایش ندهید. این کار دارای تاثیرات جانبی بسیاری است که از انواع آن می توان به عدم توانایی بدن در جذب فسفر اشاره نمود.● مفاصلاین روزها آرتروز و التهاب مفاصل رفته رفته در حال فراگیر شدن است. اما خبر خوب این است که شما به راحتی می توانید مفاصل خود را تقویت کنید.▪ مواد غذایی: مسمس یکی از مواد غذایی مفید است که خواص آن به قسمت های مختلف بدن کمک می کند. به عبارت دیگر بر روی تمام آنزیم هایی که به استخوان ها و مفاصل مربوط می شوند تاثیر می گذارد.▪ چه چیز مصرف کنیم: جگر (در هر ۱۰۰ گرم جگر ۳.۸ میلی گرم مس وجود دارد. میگو (۴.۱ میلی گرم مس در هر ۱۰۰ گرم) و سایر غذاهای دریایی و آجیل و دانه های گیاهی.▪ میزان مصرف: از ۱.۵ تا ۳ میلی گرم در روز می باشد. دوز بالای مس (۱۵ تا ۳۵) جذب روی در بدن را با مشکل موجه می سازد.● اندامهای تناسلیبیشتر آقایون دوست دارند پسرهایی داشته باشند که از نظر سلامتی از دیگران برتر باشند. اگر فکر می کنید که این امر بدون داشتن رژیم غذایی مناسب امکان پذیر پذیر است بهتر است یک بار دیگر بر روی این مطلب فکر کنید.▪ مواد غذایی: رویمتابولیسم هورمون های مردان، ایجاد اسپرم و جنبندگی آن همه جزء مواردی هستند که با میزان روی در ارتباط می باشند. در برخی مطالعات اثبات شده که روی می تواند برای ناباروری و نازایی نیز مفید باشد.▪ چه چیز مصرف کنیم: میگو (۱۰۰ گرم از آن حاوی ۸۳ میلی گرم روی می باشد) گوشت گاو ( ۱۰۰ گرم از آن حاوی ۶ میلی گرم روی می باشد) و همچنین گوشت مرغ و بره.▪ میزان مصرف: روزانه ۱۵ تا ۱۹ میلی گرم در روز می باشد. اگر ۵۰۰ میلی گرم به طور روزانه از روی مصرف کنید باعث ایجاد مسمومیت می شود.● چشماگر یکی از طرفداران هویج نیستید جای نگرانی وجود ندارد. غذاهای متفاوتی وجود دارند که با مصرف آنها می توانید سلامت چشم های خود را تضمین کنید. چقدر بد شد که مادر شما در این مورد زمانیکه کودک بودید چیزی نگفته بود، نه؟▪ مواد غذایی: بتا کارتویینبدن انسان بتا کارتویین را تبدیل به ویتامین A می کند. ویتامین A نیز به عنوان ضد اکسنده عمل کرده و از چشم در مقابل بیماری های مختلف مراقبت می کند. همچنین از ابتلا به آب مروارید و آب سیاه (لکه سیاهی بر روی شبکیه) نیز جلوگیری می کند.▪ چه چیز مصرف کنید: هویج (دو عدد در اندازه معمولی) سیب زمینی شیرین، بروکلی و تمام سبزی های برگ دار سبز رنگ.

پاورپوینت زیبا درباره بیماریهای تغذیه ای

اختصاصی از فایل هلپ پاورپوینت زیبا درباره بیماریهای تغذیه ای دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : power point  (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد اسلاید  : 36 اسلاید

بخشی از اسلاید ها :

رژیم غذایی مناسب شامل :

•کربوهیدرات ، چربی ، پروتئین

•اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری

•اسیدهای چرب

•ویتامین و مواد معدنی

 

انواع سوء تغذیه

•سوء تغذیه اولیه : یکی از اجزاء یا همه آنها در رژیم غذایی وجود ندارد.

•سوء تغذیه ثانویه : (وضعیتی) منبع مواد غذایی کافی است ولی

     الف) بیماریهای گوارشی

     ب) بیماریهای تحلیل برنده مزمن

     ج) بیماریهای حاد بحرانی

(PEM) سوء تغذیه پروتئین – انرژی

•PEM شدید ، جدی و کشنده است.

•در کشورهای فقیر شایع است .

•عامل مرگ مستقیم یا غیرمستقیم مرگ کودکان زیر 5 سال

•PEM بصورت دامنه وسیعی از سندرم های بالینی تظاهر میکند.

•دو سر طیف بیماری کواشیوکور و ماراسموس است .

دانلود ارزش و اهمیت شیر در تغذیه انسان

اختصاصی از فایل هلپ دانلود ارزش و اهمیت شیر در تغذیه انسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دسته بندی : صنایع غذایی _ کشاورزی و زراعت ،

فرمت فایل:   ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ ) 

فروشگاه کتاب : مرجع فایل 

---

 قسمتی از محتوای متن ...

تعداد صفحات : 59 صفحه

ارزش و اهمیت شیر در تغذیه انسان شیر به عنوان یکی از کامل‌ترین غذاهای طبیعت شناخته شده است و غذای منحصر به فرد بچه‌های تازه متولد شده پستانداران است و تنها منبع غذایی در 3-2 ماه اول زندگی است.
اهمیت تولید شیر تنها از نظر غذایی و تغذیه نمی‌باشد.
گوساله یا بره‌ی تازه متولد شده برای این‌که خوب رشد کند و در مقابل امراض مقاومت داشته و صاحب بنیه خوبی شود و در آینده تولید خوبی داشته باشد، بستگی به مقدار و کیفیت شیری که در دوره‌ی شیرخوارگی می‌خورد، دارد.
شیر به خاطر داشتن سه جزء ترکیب دهنده‌اش یعنی کلسیم، پروتئین و ویتامین، در جیره غذایی دارای اهمیت ویژه‌ای است.
پروتئین شیر مرکب از آلبومین و گازئین و گلبولین است که از پروتئین‌های با کیفیت و بسیار خوب بوده و در ساختمان ماهیچه‌ها و ترمیم بافت‌های بدن بکار می‌رود.
قند شیر یا لاکتور یک منبع انرژی خوبی بوده و به آرامی جذب بدن می‌شود و در جذب کلسیم و فسفر نقش عمده‌ای دارد.
چرب شیر یکی از مواد غذایی بسیار زود هضم بوده و علاوه بر تولید انرژی زیاد، محتوی ویتامین‌های E, D, A است و همچنین شیر محتوی انواع ویتامین‌های B است.
مواد معدنی بخصوص کلسیم موجود در شیر از مواد معدنی است که اسکلت انسان احتیاج مبرمی به آن دارد.
یک لیتر شیر در روز تمام احتیاجات ریبوفلاوین بچه‌های در حال رشد و افراد بالغ را تامین می‌کند.
ارزش ظاهری گاوهای شیری: در حدود نیم قرن است که دامداران با استفاده از روش بازرسی کمی و کیفی شیر که در هر یک از ماده گاوهای بطور انفرادی به عمل می‌آورند، به قدرت شیردهی هر یک از آنها پی برده و آنها را در کتاب انسان شجره نامه یاد کرده‌اند.
در ضمن با توجه به کتاب مذکور و با استفاده از روش انتخابریال به اصلاح نژاد گاوهای خود پرداخته‌اند.
در کشورها و یا مناطقی که تا کنون سازمان مجهزی برای اجراء این عمل در یک مقیاس قابل توجهی بوجود نیامده باشد، در چنین مواقعی برای پی بردن به ارزش حیوان از لحاظ شیر و چربی محتوی آن، ناچار باید به علائم گوناگونی متوسل شد.

  متن بالا فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید

بعد از پرداخت ، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.

( برای پیگیری مراحل پشتیبانی حتما ایمیل یا شماره خود را به صورت صحیح وارد نمایید )

«پشتیبانی فایل به شما این امکان را فراهم میکند تا فایل خود را با خیال راحت و آسوده دریافت نمایید »