دسته بندی : پاورپوینت _ عمومی و آزاد
نوع فایل: 
ppt _ pptx ( قابلیت ویرایش متن )
فروشگاه فایل » مرجع فایل
قسمتی از محتوی متن ppt :
تعداد اسلاید : 31 صفحه
1 روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن 2 دانشگاه آزاداسلامی واحدورامین-دانشکده کشاورزی تاریخچه برنج برنج از محصولات زراعی قدیمی است.
قدمت کشت آن در آسیا بالغ بر7000سال می باشد.
مبدا اصلی آن هند،بنگلادش ، تایلند و ویتنام ومرکز اولیه آن احتمالاً جنوب چین می باشد.
کشت برنج در ایران به حدود 400سال قبل از میلاد برمی گردد .
درمناطق بابل وشوش کشت می شده.
3 مشخصات گیاه شناسی برنج گیاه یک ساله برنج به خانواده گندمیان (Poaceae) و جنس اوریزا (Oryzae) تعلق دارد.
دارای ریشه های افشان و قوی که در لایه فوقانی ، یعنی 15 تا 20 سانتی متری خاک پراکنده می باشند.
ساقه برنج توخالی ، استوانه ای و صاف می باشد و روی آن تعدادی گره، بین 10تا 20 عدد وجود دارد.
معمولاًگره ها ومیان گره ها توسط غلاف برگ احاطه می شوند.
بیشترین محصول بین30 درجه عرض جغرافیایی جنوبی و45 درجه عرض جغرافیایی شمالی به دست می آید.
بیشتر گونه های برنج روزهای کوتاه را می پسندند .
4 ساختمان برنج پوسته پریکارپ پوشش دانه لایه آلرون : غنی از پروتئین می باشد.
سبوس آندوسپرم : سرشار از نشاسته است.
اسکاتلوم جوانه : در انتهای دانه قرار دارد وغنی از چربی،ویتامین و املاح است.
5 ترکیب شیمیایی سبوس برنج FAO در سال 1982گزارش کرد،کل سبوس تولیدی در جهان به 29مگاتن رسیده که مقدار سبوس در ارقام گوناگون 10-5% می باشد.
1% آن در تجارت بین المللی مورد معامله قرارگرفته است.
6 سبوس غنی از: : γ-oryzanol مهمترین آنتی اکسیدان سبوس برنج به مقدار 2-3% می باشد.
دارای اثر جلوگیری از پیشرفت تومور، کاهش کلسترول، درمان اختلالات عصبی آنزیمهای موجود در سبوس برنج : لیپاز، لیپوکسیژناز، پراکسیداز : موثر در حفظ کیفیت و عمر نگهداری سبوس آلفاآمیلاز، بتاآمیلاز ، آسکوربیک اسید اکسیداز ، سیتوکروم اکسیداز ، دهیدروژناز، داکسی ریبونوکلئاز ، استراز ، فلاوین اکسیداز ، آلفا و بتااکسیداز ، اینورتاز ، لسیتیناز ، فسفاتاز ، فیتاز ، پروتیناز .
متن بالا فقط تکه هایی از محتوی متن پاورپوینت میباشد که به صورت نمونه در این صفحه درج شدهاست.شما بعد از پرداخت آنلاین فایل را فورا دانلود نمایید
لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود پاورپوینت: توجه فرمایید.
- در این مطلب، متن اسلاید های اولیه قرار داده شده است.
- به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید
- پس از پرداخت هزینه ،ارسال آنی پاورپوینت خرید شده ، به ادرس ایمیل شما و لینک دانلود فایل برای شما نمایش داده خواهد شد
- در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون بالا ،دلیل آن کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
- در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون پاورپوینت قرار نخواهند گرفت.
دانلود فایل 
پرداخت آنلاین
دانلود پاورپوینت روغن سبوس برنج وروش های استخراج آن