شرح مختصر : بادام یکی از قدیمی ترین درختانی است که در مناطق سردسیری و نیمه سردسیری ایران کشت می شود. بعضی از دانشمندان گیاه شناس موطن اصلی بادام را به ایران نسبت می دهند. فرض بر این است که خواستگاه اصلی بادام منطقه وسیعی از ایران و تاجیکستان و افغانستان تا غرب پاکستان بوده که همراه کاروانها به فنیقیه و از آنجا به یونان و بعدها توسط یونانی ها به سایر بنادر دریای مدیترانه انتقال و انتشار یافته است قریب دویست سال است که بادام در نقاط مختلف حوزه مدیترانه از طریق هسته تکثیر شده و در اثر انتخاب طبیعی توده های مختلفی از بادام در نقاط مختلف جغرافیایی دنیا به وجود آمده و سازگار شده اند. به طور مثال توده بادام های اسفاکس در تونس طوری با طبیعت آنجا سازگار شده اند که نیازی به سرما نداشته و نیاز سرمایی را از بین خود حذف نموده اند به طور کلی می توان گفت بادام بومی نقاط گرم و خشک آسیای غربی بوده و امروزه کشت آن در اسپانیا ، ایتالیا ، ایران ،مراکش ، پرتغال ، یونان و ترکیه به طور وسیع معمول گردیده است . در دو دهه اخیر شاهد افزایش تولید بادام در آمریکا نیز هستیم امروزه آن کشور یکی از صادر کنندگان عمده این محصول به اروپا و سایر نقاط دنیا بوده و در سطح بین المللی ۴/۳ صادرات جهانی مغز بادام را در اختیار دارد .
فهرست :
مقدمه
بادام
مشخصات گیاه شناسی بادام
مشخصات ظاهری درخت بادام
انواع بادام
نیازهای اکولوژیکی بادام
فصل گلدهی
سال آوری
موارد عمده ای که باید در انتخاب ارقام در نظر گرفت
کاشت نهال
فصل کاشت
تراکم کاشت
شرایط اقلیمی
قدرت رشد درخت
کشت دیم
آفت ها و بیماریهای عمده درختان بادام
اهمیت اقتصادی بادام در ایران و جهان
مشکلات بادام کاری در ایران
عملیات قبل از احداث باغ
انتخاب زمین باغ
آماده سازی زمین
عملیات قبل از کاشت
عملیات در سطح زمین باغ پس از کاشت
خاک ورزی یا اصلاح خاک
برداشت
نوع بادام
انواع دیگر بادام
بادام زمینی
کاشت و پرورش دخت بادام هندی
ازدیاد درخت کاشو
کاشت درخت
ترکیبات شیمیایی
خواص دارویی
خواص بادام تلخ
روغن بادام
اسانس بادام تلخ
شکوفه و گل بادام
پوست میوه بادام
دانلود مقاله کاشت، داشت، برداشت و خواص بادام
