لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت
تعداد صفحات: 3
بررسی رشد و نمو و عملکرد سه رقم توت فرنگی تحت نسبتهای مختلف پتاسیم به کلسیم محلول غذایی در کشت هیدروپونیک
سمانه اسکندرپور1، محمد کاظم سوری2، قاسم توحیدلو3
1-دانشجوی کارشناسی ارشد باغبانی، 2- عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس، 3- عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد واحد کرج
Samaneheskandari65@gmail.com
چکیده:
توت فرنگی یکی از مهمترین میوه های مصرفسی در سراسر جهان است که عملکرد و بخصوص کیفیت آن شدیداً تحت تأثیر شرایط محیطی از جمله غلظت عناصر غذایی قرار می گیرد. پتاسیم و کلسیم از مهم ترین عناصر غذایی هستند که بر بسیاری از جنبه های مختلف رشد و نمو و فیزیولوژی گیاهی موثرند. جهت بررسی پاسخ سه رقم توت فرنگی به نسبتهای مختلف پتاسیم به کلسیم آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی با 4 تکرار در شرایط آبکشت انجام گرفت. در این تحقیق سه نسبت پتاسیم به کلسیم (200:200، 200:400 و 200:600 میلیگرم بر لیتر) روی 3 رقم توت فرنگی (کاماروسا، سیلوا و پاروس) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که افزایش نسبت پتاسیم به کلسیم محلول غذایی تاثیر معنی داری روی شاخص های وزن خشک ریشه، PH و اسیدیته آب میوه، شاخص طعم میوه، طول میوه، تعداد میوه، عملکرد و درصد ماده خشک میوه داشت.
کلمات کلیدی: توت فرنگی، محلول غذایی، هیدروپوینک، پتاسیم/کلسیم
مقدمه:
توت فرنگی در میان میوه های مناطق معتدله یک میوه بی نطیر به حساب می آید و به دلیل اینکه میوه های آن غنی از انواع ویتامین و عناصر معدنی است طرفداران زیادی دارد. تغذیه صحیح و بهینه یکی از فاکتورهایی است که بر کمیت و کیفیت تولید توت فرنگی تأثیر بسزایی دارد. رنج وسیعی از فاکتورهای اقلیمی، شرایط فیزیکی و شیمیایی خاک، ژنوتیپ و فعالیتهای زراعی بر جذب عناصر غذایی از خاک موثرند. جهت توسعه برنامه های تغذیه ای صحیح برای اپتیمم تولید توت فرنگی، فاکتورهای اقلیمی، زراعی و محیط رشد گیاه بایستی با هم در نظر گرفته شوند که هر جزء چه نقشی را در رشد و نمو گیاه به عهده دارد.
بدون شک کلسیم نقش مهمی در فرایندهای حفظ ثبات ساختاری و کارکردی غشاهای سلولی،ثبات ساختار دیواره سلولی، تنظیم انتقال یون و انتخابی بودن آن و کنترل فعالیت تبادل یونی و همچنین فعالیت آنزیمی دارد (Marschner, 1995). سرعت جذب کلسیم کمتر از پتاسیم است ولی در طول زندگی گیاه ثابت می باشد. هر دو این عناصر نقش عمده ای بر کمیت و مخصوصاً کیفیت تولید محصولات باغی دارند. جهت بررسی نسبتهای مختلف پتاسیم با کلسیم روی رشد و نمو و کیفیت تولید سه رقم توت فرنگی این تحقیق در شرایط کشت هیدروپونیک صورت گرفت.
مواد و روشها:
این آزمایش در گلخانه هایدروپونیک دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت در سال 1389 انجام گرفت. پس از آماده سازی شرایط، نشاء های توت فرنگی به گلدانهای پلاستیکی پر شده از کوکوپیت + پرلایت به نسبت 2:1 منتقل شدند. محلول غذایی به کار رفته هوگلند تغییر یافته بود. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملا تصادفی در 4 تکرار انجام شد. آزمایش شامل دو فاکتور رقم و محلول غذایی بود. ارقام توت فرنگی شامل کاماروسا، سیلوا و پاروس و غلظت های مختلف پتاسیم به کلسیم شامل 200:200، 200:400 و 200:600 میلی گرم بر لیتر بودند.
وزن تر و خشک ساقه، وزن تر و خشک ریشه، عملکرد کل، میانگین وزن میوه با استفاده از ترازو، درصد ماده خشک برگ، طول میوه و قطر میوه با استفاده از کولیس، اسیدیته کل و ویتامین ث با روش تیتراسیون، مواد جامد محلول با استفاده از دستگاه رفرکتومتر مدل Erma- D، شاخص طعم میوه و PH با استفاده از دستگاه PH متر اندازه گیری شد. تجزیه واریانس داده ها با استفاده از نرم افزار SAS و مقایسه میانگین با استفاده از آزمون دانکن انجام شد.
نتایج و بحث:
نتایج تجزیه واریانس نشان داد که بین سطوح مختلف محلول غذایی در مورد صفات طول میوه و شاخص طعم میوه در سطح 5 درصد و صفات وزن خشک ریشه، PH، اسیدیته، تعداد میوه، عملکرد و درصد ماده خشک میوه در سطح 1 درصد اختلاف معنی دار می باشد که با مطالعه شارما و همکاران ( Sharma, et al., 2002) مطابقت دارد. به هر حال بسیاری از فاکتورهای فیزیولوژیکی دیگر از قبیل: وزن تر ساقه و برگ، وزن خشک ساقه و برگ، وزن تر ریشه، طول ریشه، سطح برگ، محتوای نسبی آب برگ، مواد جامد محلول، ویتامین ث، کلروفیل، میانگین وزن میوه، تعداد برگ، قطر میوه و درصد ماده خشک برگ اختلاف معنی داری نبود. نتایج مشابهی توسط دیگر محققین مبنی بر عدم تأثیر پذیری برخی فاکتورهای فیزیولوژیکی از غلظتهای مختلف کاربردی پتاسیم یا کلسیم گزارش شده ا ست (Hartz et al., 2005; Lanauskas et al., 2006).
بیشترین عملکرد در بوته متعلق به غلظت 200:600 و رقم سیلوا به ترتیب با میانگین 38/208 و 75/151 گرم بود. مقادیر مختلف پتاسیم اثری بر عملکرد نداشت به هر حال تعداد میوه و سفتی میوه در مقادیر 400 و 600 میلی گرم بر لیتر پتاسیم بیشتر از کنترل بود. از طرفی دیگر متوسط وزن میوه در مقادیر 600 میلی گرم بر لیتر پتاسیم کمتر از کنترل بود که نتایج مشابهی توسط دیگر محققین بدست آمده است ( and Koseoglu, 2005.Ademiral). بیشترین عملکرد مربوط به رقم پاروس در نسبت پتاسیم به کلسیم 200:600 با میانگین 34/207 گرم و کمترین عملکرد مربوط به رقم سیلوا با نسبت پتاسیم به کلسیم 200:400 با میانگین 14/116 گرم بود و بیشترین تعداد میوه مربوط به رقم پاروس با نسبت پتاسیم به کلسیم 200:600 با میانگین 25/20 و کمترین تعداد میوه مربوط به رقم کاماروسا و نسبت پتاسیم به کلسیم 200:400 بود.
منابع:
1- Ademiral, M., and Koseoglu, A. (2005). Effect of Potassium on Yield, Fruit Quality, and Chemical Composition of Greenhouse-Grown Galia Melon. Journal of Plant Nutrition, 28: 93 – 100.
2- Hartz, TK, Johnstone, PR., Francis, DM., and Miyao, EM. (2005). Processing tomato yield and fruit quality improved with potassium fertigation. HortScience, 40: 1862-1867.
3- Lanauskas, J., Uselis, N., Valiuskaite, A., and Viskelis, P. (2006). Effect of foliar and soil applied fertilizers on strawberry healthiness, yield and berry quality. Agronomy research, 4: 247-250.
4- Marschner H. (1995). Mineral nutrition of higher plants. Acadmic press, London.
7- Sharma R.R. 2002. Growing Strawberry. International Book Distributing Co. Indian, p. 164.
Growth and yield of three strawberry cultivars under different K:Ca ratios in hydroponic culture
Samane Eskandarpor, Mohammad Kazem Souri and Gasem Tohidloo
Abstract:
Strawberry is one of the most important fruits consuming all around the world, which the production particularly its quality is affected by many climatic conditions; including levels of nutrient elements. Potassium and Calcium are macro-nutrients which have influence on different growth and development as well as physiological aspects of plant production. To investigate the response of three strawberry cultivars to different potassium/calcium ratios, this study was conducted as factorial based on completely randomized design with 4 replicates. Three K:Ca ratios of 200:200, 400:200 and 600:200 mg/l on three strawberry cultivars (Camaraso, Silva and Parus) were applied under soilless culture system. The results, however showed that there was a significant increase on physiological parameters including root dry weight, pH and total acidity of fruit juice, the index of fruit flavor, fruit length, the number of fruits per plant, yield and fruit dry matter with increasing the K:Ca ratio in nutrient solution.
Key words: strawberry, nutrient solution, hydroponics, potassium/calcium ratio
تحقیق درباره بررسی رشد و نمو و عملکرد سه رقم توت فرنگی تحت نسبتهای مختلف پتاسیم به کلسیم محلول غذایی در کشت هیدروپونیک
