مقدمه: این روزها جمله «وابستگی 90 درصدی روغن، سرشکستگی ملی» به واژه ای تکراری تبدیل شده و در هر محفل و نشریه ای این کلمات به کرات بیان می‌شود. این جمله زمانی حیرت انگیزتر می‌شود که در کنار بحث خودکفائی گندم نیز قرار بگیرد. ایرانی که تا چند سال پیش بزرگ ترین وارد کننده گندم جهان بود طی چند سال، تنها چند سال، به خودکفائی رسیده و حتی زمزمه های صادرات نیز به گوش می رسد. مسئولان وزارت جهاد کشاورزی طی همین سالها با توجه به این موفقیت به فکر برنامه ریزی برای تأمین نیازهای کشور به دانه های روغنی از داخل افتاده اند تا شاید روزی هم بتوان از این سرشکستگی ملی رهایی یافت. این مدیران امیدوارند اجرای طرح ده ساله دانه‌های روغنی نیز مثل گندم باعث افتخار و مباحاتشان شود (ماهنامه روغن نباتی، 1383 الف). کشور ایران معادل 000، 800 ، 164 هکتار مساحت دارد که از این مقدار، 15 الی 18 میلیون هکتار شوره‌زار، 20 الی 22 میلیون هکتار بیابان و تقریباً یک میلیون هکتار نیمه خشک است. ایران با متوسط نزولات آسمانی 240 میلی متر که از یک سوم میزان نزولات سالانه جهانی (700 میلی متر) کمتر می باشد، دارای اقلیم خشک و نیمه خشک است. در مناطق خشک، میزان باران سالانه، کمتر از تبخیر و تعرق بوده و بروز دوره خشکی در طول سال امری عادی است (کافی و همکاران، 1379 ب). تحقیقات انجام شده نشان داده است که متوسط افت عملکرد سالیانه به واسطة خشکی در جهان 17 درصد بوده که تا بیش از 70 درصد در هر سال می‌تواند افزایش یابد(Edmeades et al, 1994). با توجه به این موضوع کشاورزان و دست اندرکاران کشور، اصولاً باید با تلاش فراوان و مدیریت صحیح و اقتصادی منابع آبی و استفاده بهینه از آب در تولید هر چه بیشتر محصولات زراعی، مشکل غذایی جمعیت را رفع سازند. دانه های روغنی پس از غلات، دومین ذخایر غذایی جهان را تشکیل می دهند.
تعداد صفحات: 140
فرمت فایل: WORD
عناوین اصلی(فهرست):
چکیده
مقدمه
فصل اول: کلیات
1-1- تاریخچه
1-2- کلیاتی دربارة کلزا
1-3- اهمیت وجایگاه کلزا در ایران
1-4- سطح زیرکشت، تولید وعملکرد کلزا در جهان و ایران
1-5- ترکیب شیمیایی دانه کلزا
1-6- خصوصیات گیاه شناسی
1-6-1- ریشه
1-6-2- ساقه
1-6-3- برگ
1-6-4- گل
1-6-5- میوه
1-6-6- دانه کلزا
1-7- مراحل فنولوژی
1-8- اکولوژی کلزا
1-9- کاشت
1-9-1- آماده سازی زمین
1-9-2- تاریخ کاشت
1-9-3- میزان بذر وتراکم بوته
1-9-4- عمق و ابعاد کاشت
1-9-5- روش کاشت
1-10- داشت
1-10-1- نیازهای غذایی
1-10-2- علف‌های هرز
1-10-3- آفات و بیماری‌ها
1-11- برداشت
1-11-1- خرمن کوبی
1-12- انبار کردن
فصل دوم : بررسی منابع
2-1- تنش
2-2- تنش خشکی یا تنش آبی
2-3- مکانیزم‌های مقاومت به خشکی
2-4- تنظیم اسمزی
2-5- تأثیر تنش خشکی بر رشد برگ
2-6- تأثیر تنش خشکی بر رشد ساقه و برگ
2-7- عکس العمل کلزا در برابر تنش خشکی ورژیمهای رطوبتی
2-8- تأثیر تنش خشکی بر عملکرد دانه
2-9- تأثیر تنش خشکی بر اجزای عملکرد
2-9-1- تعداد خورجین در گیاه بوته
2-9-2- تعداد دانه در خورجین
2-9-3- وزن هزار دانه
2-9-4- شاخص برداشت
2-10- تأثیر تنش خشکی بر صفات کیفی
2-10-1- درصد روغن دانه
2-11- تجزیه و تحلیل رشد
2-11-1- تجمع ماده خشک
2-11-2- شاخص سطح برگ
فصل سوم : مواد و روش ها
3-1- مشخصات محل اجرای آزمایش 52
3-2- مشخصات آزمایش
3-2-1- معرفی تیمارها
3-2-2- طرح آزمایشی
3-2-3- تجزیه آماری
3-3- عملیات زراعی
3-3-1- آماده سازی زمین
3-3-2- کاشت
3-3-3- داشت
3-3-4- برداشت
3-4- برآورد شاخص های رشد
3-4-1- نمونه برداری
3-4-2- تعیین سطح برگ
3-4-3- تعیین وزن خشک برگ و وزن خشک کل
3-5- اندازه گیری صفات کمی
3-6- اندازه گیری صفات کیفی مورد مطالعه
3-6-1- تعیین درصد روغن دانه
3-7- تعیین مراحل فنولوژیکی
فصل چهارم : نتایج و بحث
4-1- تأثیر تنش خشکی بر ویژگیهای مورفولوژیکی، ساختاری و زراعی
4-1-1- ارتفاع بوته
4-1-2- تعداد شاخه فرعی در بوته
4-1-3- قطر ساقه
4-1-4- طول خورجین ساقه اصلی
4-1-5- طول خورجین شاخه فرعی
4-1-6- طول خورجین بوته
4-1-7- تعداد خورجین در ساقه اصلی
4-1-8- تعداد خورجین در شاخه فرعی
4-1-9- تعداد خورجین در بوته
4-1-10- تعداد دانه در خورجین ساقه فرعی
4-1-11- تعداد دانه در خورجین شاخه فرعی
4-1-12- تعداد دانه در خورجین
4-1-13- وزن هزار دانه
4-1-14- عملکرد دانه 105
4-1-15- عملکرد بیولوژیک
4-1-16- شاخص برداشت
4-2- تأثیر تنش خشکی بر روی صفات کیفی
4-2-1- درصد روغن دانه
4-2-2- عملکرد روغن دانه
4-3- تأثیر تنش خشکی بر روی شاخص‌های رشد
4-3-1- وزن خشک کل گیاه
4-3-1-1- روندتغییرات وزن خشک کل گیاه درشرایط آبیاری معمول وتنش کم آبی
4-3-1-2- روند تغییرات وزن خشک کل ارقام برتر در شرایط آبیاری معمول
4-3-1-3- روند تغییرات وزن خشک کل ارقام برتر در شرایط تنش کم آبی
4-3-2- وزن خشک برگ
4-3-2-1- روند تغییرات وزن خشک برگ در شرایط آبیاری معمول و تنش کم آبی..
4-3-2-2- روند تغییرات وزن خشک برگ ارقام برتر در شرایط آبیاری معمول
4-3-2-3- روند تغییرات وزن خشک برگ ارقام برتر در شرایط تنش کم آبی
4-3-3- شاخص سطح برگ 131
4-3-3-1-روندتغییرات شاخص سطح برگ ارقام کلزادرشرایط آبیاری معمول وتنش کم آبی
4-3-3-2-روندتغییرات شاخص سطح برگ ارقام برتر در شرایط آبیاری معمول
4-3-3-3- روند تغییرات شاخص سطح برگ ارقام برتر در شرایط تنش کم آبی
4-4- همبستگی ساده صفات مورد مطالعه
4-5- نتیجه گیری کلی
4-6- پیشنهادات
فهرست منابع
برای دانلود این پایان نامه روی لینک زیر کلیک کنید:
دانلود پایان نامه بررسی اثرات تنش خشکی در مراحل انتهایی رشد بر صفات زراعی و شاخص‌های رشد ارقام بهاره کلزا
