مقاله : بنزوات سدیم مورد مصرف در صنایع غذائی ، با فرمت ورد ، 41 صفحه
مقدمه
پیشرفت صنایع غذائی و تولید انبوه مواد غذائی لزوم استفاده از افزودنیهای خوراکی را ایجاب نموده است .
استفاده از این ماده نگهدارنده فقط در آن دسته مواد غذائی و به مقادیری مجاز است که مصرف آن در استانداردهای مربوطه قید شده است .
1 ـ هدف و دامنه کاربرد
2 ـ تعاریف و اصطلاحات
3 ـ ویژگیها
4 ـ بسته بندی
5 ـ نشانه گذاری
6 ـ نمونه برداری
7 ـ روشهای آزمون
پیوستها
منابع
مقاله : بنزوات سدیم مورد مصرف در صنایع غذائی
