فایل هلپ

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فایل هلپ

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

تحقیق درباره سبزیکاری

اختصاصی از فایل هلپ تحقیق درباره سبزیکاری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق درباره سبزیکاری


تحقیق درباره سبزیکاری

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه:70

فهرست و توضیحات:

مقدمه

بیان مسأله

اهمیت موضوع

اهداف کاربردی

اهداف نهایی

تعریف مفاهیم و واژه

سبزیکاری

سبزی های برگی :

سبزی های برگی به دو دسته تقسیم میشوند

انواع بذر در اسفناج

ارزش غذایی

  • یکساله و روز بلند
  • در ابندای رشد ساقه کوتاه و برگها طوقه ای(روزت)
  • ریشه اصلی عمیق تا عمق 140 سانتیمتر(مقاوم به شوری)
  • برگ تخم مرغی یا بیضوی یا نیزه ای- دارای پهنک صاف یا چروکیده).
  • چروکیده از نظر نگهداری در انبار مناسب تر هستند
  • گل نر: کاسبرگ: 4- پرچم: 4
  • گل ماده:کاسبرگ: 2 یا 4 – مادگی: یک خامه و4 تا 6 کلاله دارد
  • انواع جنسیت در اسفناج
  • 1- پایه هایی که فقط گل نر دارند(برگ کم وزود گل).
  • 2- پایه هایی که فقط گل ماده دارند. (برگ زیاد ودیرگل).
  • 3- پایه های دوجنسی که گل نر و ماده به تعداد مساوی دارند.
  • 3- پایه های دوجنسی که گل نر بیشتر از ماده دارند.
  • 4- پایه های دوجنسی که گل ماده بیشتر از نر دارند.
  • نوع 2 و 4 از نظر کیفیت و اقتصادی بهتر هستند.
  • قند، کلروفیل و کاروتن در گیاه ماده بیشتر است.
  • امروزه ارقام یک پایه با گل های نر بیشتر طوری اصلاح شده اند که برگ زیاد ودیرگل هستند.

 

 

  • 1- بذر خاردار(انواع قدیمی-مقاوم به سرما- بذر پاشی با ماشین مشکل)

Spinacia oleraceae var oleraceae or Spinosa

2- بذر صاف

Spinacia oleraceae var inermis

 

 

  • 1- 3 درصد پروتئین
  • ) ABC)2-ویتامین های
  • 3- املاح معدنی( کلسیم – فسفر – آهن- منیزیم- پتاسیم)
  • 4- وجود اسید اگزالیک و نیترات در اسفناج برای سلامتی مضر است.
  • 5-اسید اگزالیک +کلسیم =اکسالات کلسیم(کمبود کلسیم)
  • 6- نیترات در آوندها ذخیره می شود پس دمبرگ و ساقه مملو از نیترات که در طول حمل و نقل و انبار این ماده به نیتریت و از ترکیب نیتریت+ آمین = نیتروزامین(سرطان زا )تولید می شود.

نکته :


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درباره سبزیکاری
نظرات 0 + ارسال نظر
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد