کپک ها، قارچ هایی هستند که با آزاد کردن اسپورهای کوچک به هوا، تکثیر می شوند و اسپورهایی که بر اشیای مرطوب می نشینند، ممکن است شروع به رشد کنند.
هزاران نوع از انواع کپک ها وجود دارد که هر روز در داخل و خارج از خانه با آنها مواجه می شویم. کپک ها به آسانی از طریق کفش ها، لباس ها و حیوانات خانگی به خانه راه می یابند.
فهرست مطالب تحقیق خصوصیات و ویژگی های انواع کپک ها:
مقدمه 4
کپک چیست و چگونه و چرا ایجاد می شوند 5
آیا کپک ها با هم فرق دارند 5
کپک نان 6
درباره میوه ها چه باید کرد 6
پنیر و کره کپک زده 7
کپک رب و مربا 7
خصوصیات فیزیولوژیکی کپک ها: 8
کپک های مواد غذایی: 8
تقسیم بندی کپک ها: 9
کامل( perfect ): 9
ناقص ( imperfect ): 9
انواع کپک های مواد غذایی : 10
1) آلترناریا (Alternaria): 10
3) بوتریتیس Botrytis) Sclerotinia ): 11
4) کلادوسپوریوم ( Cladosporium ): 11
5) گلوئوسپوریوم ( Gloesporium ): 12
6) فوزاریوم Fusarium ) Gibberella ): 12
7) جئوتریشوم Geotrichum ) Oidium ): 14
8) مونیلیا Monilia ) Neurospora ): 14
9) موکور ( Mucor ): 15
10) پنی سیلسوم ( Penicillium ): 15
11) ریزوپوس ( Rhizopus ): 16
12) اسپوروتریشوم ( Sporotrichum ): 17
13) تامنیدیوم ( Thamnidium ): 17
14) تریشوتسیوم Trichothecium ) Cephalothecium ): 17
15) بایسوکلامیس ( Byssochlamys ): 18
16) کولتوتریشوم (colletotrichum): 19
17) کلاویسپس ( Claviceps ): 19
اقدامات لازم ج جلوگیری از رشد کپک ها 19
پاکسازی کپک ها 20
ویژگی انواع کپک 21
زندگی در فضاهای مرطوب: 22
رشد و نمو روی سطوح چوبی 22
تکثیر در پوسیدگی ها 23
همنشینی مواد در حال فساد 23
کپک سیاه 24
کپک صورتی 25
کپک های شفابخش 25
کشف پنی سیلین 30
تحقیق خصوصیات و ویژگی های انواع کپک ها به صورت فایل ورد docx و در 30 صفحه می باشد که برای به هم نریختن متن لطفا دو فونت Bnazanin , Btitre که همراه فایل دانلود شده است را در صورت نداشتن این دو فونت به مجموعه فونتهای خود اضافه وهمچنین از افیس 2010 به بالا برای نمایش بهتر فایل استفاده نمایید.
دانلود تحقیق خصوصیات و ویژگی های انواع کپک ها
