فایل هلپ

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فایل هلپ

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی

اختصاصی از فایل هلپ طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی


طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی

طرح توجیهی احداث سالن پرورش قارچ خوراکی با ظرفیت 4 تن

محاسبه تمام هزینه ها و درآمدهای واحد

مناسب برای اخذ تسهیلات بانکی


دانلود با لینک مستقیم


طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی

پروژه کشت و پرورش قارچ خوراکی (صدفی)

اختصاصی از فایل هلپ پروژه کشت و پرورش قارچ خوراکی (صدفی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه کشت و پرورش قارچ خوراکی (صدفی)


 پروژه کشت و پرورش قارچ خوراکی (صدفی)

دانلود پروژه کشت و پرورش قارچ خوراکی (صدفی)

نوع فایل Word دانلود انواع تحقیق

تعداد صفحات : 17

فهرست و پیشگفتار 

مقدمه 
گونه قارچ در سال 1976 توسط جاندیک وکپور از طبیعت جمع آوری شده که بخاطر طعم مطبوع و سهولت رشد خیلی زود به صورت گونه تجاری معرفی و مورد استقبال قرار گرفت. قارچ صدفی ماده غذائی بسیار ارزشمن و خوش طعم و ارزان قیمتی است که به راحتی در سبد خانوارها می تواند جای بگیرد و با تولید ومصرف اهداف مختلفی را تامین کرد که عمده آن ایجاد اشتغال و درآمد، کاهش ضایعات، افزایش بهره وری و بهبود کیفیت تغذیه و سلامت جامعه است. اصول پرورش و نگهداری این قارچ بسیار ساده وارزان قیمت است. در واقع رمز اصلی این کار در گرو بکارگیری آموخته های فراگیران در کارگاه های آموزشی است که در صورت توجه بسیار زیاد به بهداشت و ضدعفونی ابراز و محل کار و انجام دقیق وکامل مراحل مختلف پرورش از هر کیلو اسپان قارچ (بذر) بیش از سه کیلوگرم محصول تولید می شود و تا 3 چین قابل برداشت است. چنانچه این پروژه ساده را بتوان در مناطق مستعد روستایی فعال نمود مصرف سرانه قارچ در کشور به نحو موثری بالا می رود. زیرا مصرف کنونی قارچ در کشور ما یک سی و پنجم کشورهای اروپایی است. ..

  • مهمترین ضایعات کشاورزی که به کار برده می شوند: 
  • شرایط سالن محل پرورش قارچ صدفی 
  • ارزش غذایی 
  • الف ) مواد معدنی شامل : 
  • ب ) سایر موارد: 
  • تولید قارچ صدفی 
  • مواد لازم برای پرورش و تولید قارچ صدفی : 
  • ابزار مورد نیاز : 
  • پرورش دو جعبه های پلاستیکی 
  • کشت قارچ صدفی در کیسه های پلاستیکی 
  • شرایط محیطی رشد قادرچ صدفی:
  • 1)دمای محیط: 
  • 2)رطوبت محیط: 
  • 3)نور: 
  • 4)تهویه مناسب : 
  • مواد زائد کشاورزی 
  • تهیه بذر قارچ صدفی : 
  • طراحی یک سالن پرورش قارچ صدفی 
  • الف ) راه اندازی یک کارگاه تولید قارچ صدفی به صورت اشتغال خانگی ؛ 
  • 1 ) طراحی سالن : 
  • 2 ) هزینه راه اندازی کارگاه پرورش قارچ صدفی : 
  • 1/2 ) هزینه های ثابت : 
  • 2/2 ) هزینه های متغییر : 
  • 3/2 ) میزان تولید و توجیه اقتصادی و اجتماعی : 
  • ب ) هزینه راه اندازی یک واحد تولید قارچ به صورت متمرکز در روستا : 
  • 1/ب ) هزینه های ثابت : 
  • 2/ب ) هزینه های متغییر و جاری ک 
  • 3/ب ) میزان تولید در هر دوره رشد : 
  • بیماریها و آفات قارچ صدفی : 
  • الف) نارسایی فیزیولوژیک:
  • 1- بالا بودن دی اکسید کربن: 
  • 2- کمبود رطوبت: 
  • ب) آفات 
  • - پیشگیری: 
  • - مبارزه: 
  • پ: بیماریهای قارچی:
  • الف) مایکوکن: 
  • ب) ور دتسیلوم: 
  • 3- بیماریهای کپک سبز: 
  • روش کنترل : 
  • روشهای نگهداری طولانی مدت قارچ صدفی 
  • 1 ) فریز کردن (بلنچ کردن) : 
  • 2 ) کنسرو کردن : 
  • 3 ) خشک کردن : 

 


دانلود با لینک مستقیم


پروژه کشت و پرورش قارچ خوراکی (صدفی)

دانلود مقاله بسته بندی فلزی خوراکی ها

اختصاصی از فایل هلپ دانلود مقاله بسته بندی فلزی خوراکی ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله بسته بندی فلزی خوراکی ها


دانلود مقاله بسته بندی فلزی خوراکی ها

صنعت بسته بندی به عنوان یکی از مهمترین و تعیین کننده ترین عوامل موثر در بازارهای جهانی و به لحاظ دارا بودن ویژگیهای خاص در زمینه های گوناگون و فراهم نمودن امکان ذخیره سازی فرآورده های کشاورزی و غذایی در مقطع زمانی خاص و در مواقع بحرانی همواره انگیزه ی لازم جهت صرف وقت و هزینه های بالا را دارد.

از آنجا که بسته بندی تکنولوژی لازم برای حفظ و نگهداری سلامت کالا در مقابل خطرات گوناگون٬ مهمتر از همه فساد٬ را دارا می باشد٬ لذا با توجه به اصول علمی و با در نظرگرفتن ویژگیهای کالای مورد بسته بندی٬ باید صنعتی به کار گرفته شود که محصول بسته بندی شده پس از طی مراحل مختلف حرارتی٬ نگهداری و حمل و نقل٬ کاملاً سالم و با حفظ ارزشهای غذایی خود به دست مصرف کننده برسد که در هر مورد باید بسته بندی خصوصیات خاص خود را داشته باشد٬ که در این مسیر نیاز به بسته های مقاوم و بهتر منجر به پیدایش و توسعه ظروف فلزی گردید.

در تقسیم بندی٬ بسته بندی به گواهی آمارهای موجود٬ بسته بندی فلزی را می توان یکی از مهمترین شاخه های بسته بندی تلقی کرد.

در بخشی از گزارشی که توسط انستیتو تولید کنندگان قوطی(CMI) با بررسی نقطه نظرات 1000 آمریکایی انجام شده است: 88% مردم آمریکا اذعان نموده اند که بسته بندی سنتی مورد علاقه آنها شامل به ترتیب بسته بندی فلزی٬ شیشه ای و پلاستیک است و 60% قوطی های فلزی را بر بسته بندیهای جدید امروزی ترجیح داده اند. از آنجا که قوطی فلزی نسبت به سایر انواع بسته بندی امکان حفظ مواد غذایی در طولانی مدت٬ بدون کمک نگهدارنده ها را دارد٬لذا قوطی فلزی با 68% محبوبیت به عنوان شایع ترین نوع بسته بندی شناخته شده اند.

تاریخچه

تاریخ نشان داده است که در ابتدای تمدن بشری نیازی به بسته بندی مواد غذایی نبود، بلکه مردم برای بدست آوردن غذا از محلی به محل دیگر می رفتند تا زمانی که پناهگاههای دایمی برای خود پیدا کردند. در چنین شرایطی ناچار بودند غذا را از محل های مختلف جمع آوری کنند و به محل سکونت خود بیاورند. این نیاز باعث شد که اولین انواع بسته بندی نظیر کدوهای خشک شده، صدف ها، برگها، پوسن حیوانات و دیگر مواد طبیعی مورد استفاده قرار بگیرند. برای انتقال آب، شیر، ماست، روغن یا دوغ از پوست حیوانات  استفاده می شد. از شاخ حیوانات برای حمل و نقل و ذخیره غذا و محصولات کشاورزی استفاده کردند (هنوز در مناطق استوایی از بامبو برای ذخیره سازی مواد غذایی استفاده می شود)

بطور کلی ظهور انقلاب صنعتی به راستی تحول اساسی در نظام تولید کالایی ایجاد کرد. انقلاب صنعتی، جهان را با فوران کالاهای گوناگون صنعتی روبرو کرد. تنوع کالاها و رقابت فشرده میان تولید کنندگان و بازرگانان به تدریج هند را نیز علاوه بر علوم دیگر وارد مجموعه سیستم بسته بندی کرد. با پیشرفت بیشتر، علوم دیگری نظیر روانشناسی فردی، اجتماعی و ارگونومی به این مجموعه اضافه شد. توسعه بسته بندی سبب مستقل شدن این صنعت از مجموعه صنایع دیگر شد و رقابت و نیاز سبب گردید که صنایع بسته بندی سهمی قابل توجه از بودجه های شرکتهای تولیدی را به خود اختصاص دهد. امروزه صنایع بسته بندی تبدیل به یک تکنولوژی قدرتمند شده است.

تاریخچه بسته بندی فلزی

نیاز به بسته بندی بهتر و مقاوم تر منجر به پیدایش و توسه ظروف فلزی گردید. قوطی سازی از زمان ناپلئون شروع شد. برای مدت مدیدی قوطی های کنسرو با دست ساخته می شد. از اوایل قرن بیستم، قوطی های فلزی که شکلی بهداشتی داشت رواج یافت و این امکان بوجود آمد که بتوان از تجهیزات سریعتری برای ساخت، پر کردن و بستن درب قوطی های فلزی استفاده نمود.

تاریخچه بسته بندی کاغذی و مقوایی

تاریخچه و سیر تکاملی بسته بندی با مقوا و کاغذ به تاریخچه ساخت کاغذ بر می گردد، اگرچه چوب و محصولات فرعی دیگر آن از دیر باز در خدمت بشر بوده، ولی بسته بندی به صورت مقوایی و کاغذی پس از پیدایش کاغذ به وجود آمد و روند تکمیلی خود را تاکنون به سرعت طی نموده است. همانطور که می دانیم اولین بار در سه هزار سال قبل از میلاد مسیح، مصریان قدیم که در آن زمان یکی از مراکز مهم بشری محسوب می شدند، برای نوشتن از پاپیروس (Papyrus) استفاده می کردند.

نخستین کارخانه کاغذ سازی در قرن ششم توسط چینی ها در سمرقند توسط اعراب این هنر به آنها آموخته شد سپس اعراب کارخانه ای در بغداد تاسیس کردند که در این کارخانه نخستین بار به جای بامبو از پارچه های سفید استفاده شد.

نخستین کارخانه کاغذ اروپا در اسپانیا بوجود آمد. اسپانیایی ها برای تولید خمیر از آسیابهای آبی استفاده نمودند و کم کم توری سیمی جایگزین توری های بامبو که بوسیله چینی ها بکار می رفت، بعد ها این هنر وارد کشورهایی دیگر نظیر فرانسه و هلند شد. در ایران بعد از کارخانه سمرقند که توسط چینی ها اداره می شد، اولین کارخانه کاغذ سازی در سال 1328 در کهریزگ احداث شد که کاغذ های باطله را برای تولید کاغذ و مقوا استفاده می کرد، بعد از آن تعدادی واحد تولیدی دیگر در سایر نقاط ایران بوجود آمد. اولین کارخانه مدرن ایران در سال 1349 در «هفت تپه خوزستان» برای تولید کاغذ های تحریر با استفاده از تفاله نیشکر

 (biogases) احداث شد. متعاقب آن کارخانه چوب و کاغذ ایران (چوکا) با استفاده از خمیر های وارداتی و خمیر های داخلی، کاغذ های کرافت و بسته بندی را تولید نمود.

تاریخچه بسته بندی پلاستیکی

توسعه صنعت پلاستیک به سال 1843 برمی گردد، وقتی دکتر montgomeric جراح آفریقایی گزارش داد که می توان با استفاده از ماده اولیه کائوچو (Percha gutta) دسته خوبی برای چاقو ساخت. بعد از این که شرکت gutta Percha شکل گرفت جوهردان و توپ بیلیارد نیز تهیه گردید.

در رابطه با صنعت بسته بندی با اختراع پلی اتیلن پیشرفت غیر منتظره ای در انگستان رخ داد. در دسامبر 1935 شیمیدان های انگلستان طی واکنشی، تحت فشار زیاد و با تغییر دادن میزان به ماده جدیدی به نام اتیلن دست یافتند که خواص عایق حرارتی خوبی داشت.

تاریخچه بسته بندی منسوج

برای بسته بندی مواد غذایی (مثلا میوه و سبزیجات) منسوجات توری همان چیزی است که هم ویژگی دیده شدن و هم دوام را برآورده می کند. بعضی گوشت و فرآورده های گوشتی آماده، نیاز به محافظت دارند و بدین منظور از توریهای کشدار استفاده می شود. در نگهداری گوشتهای یخ زده توریهای کشدار کار جابه جایی و محافظت آنها را در برابر سرما زدگی تسهیل می کنند.

تاریخچه بسته بندی شیشه ای

پیش از اواخر قرن نوزدهم، نه تنها ابجو بلکه آب معدنی، سس، ترشی، مربا، و محصولات دیگر که پیش از این بصورت آزاد فروخته می شدند برای فروش در ضرفهای شیشه ای بسته بندی می شدند. بطری هنوز با روشی به نسبت عقب مانده تولید می شد. بطریهایی که به روش باد کردن در قالب، در این دوره تولید می شدند از آن چنان اشکال عجیب و غریبی برخوردار بودند که تا پیش از جنگ جهانی اول، هر شیشه ای که می شناختند و یک روزنه داشت، بطری می گفتند. اما در طول قرون گذشته، تولید بطری بتدریج رو به اصلاح گذاشت.

با ساخت و تولید انبوه بطری و تنوع در ابعاد و حجم آن بشر کنونی توانسته است در بسته بندیها ظروف شیشه ای را یک امر مهم به حساب آورد و تا حدودی نقش آن را آشکار سازد. امروزه بیش از صدها نوع از اجناس و مواد در بسته های شیشه ای بسته بندی می شوند و با کیفیت برتر به بازار فروش عرضه می شوند. البته باید متذکر شد که علم شیشه و شیه گری در ایران نیز از زمانهای قبل بوده و هم اکنون نیز رو به رشد است.

استفاده از شیشه برای امور بسته بندی بعد از جنگ جهانی دوم همواره سیر صعودی داشته است. چرا که شیوه های تولید سریع و پیوسته و اتوماسیون تولید بطریها و پرکردن آنها به تولیدکنندگان این امکان را داده که از پس تقاضاها بر آیند و قیمت آنها را پایین نگه دارند. در نتیجه پژوهشگران راههایی برای اصلاح هر چه بیشتر مقاومت مکانیکی و شیمیایی ظروف شیشه ای پیدا کردند و می کنند. بطور کلی باید گفت شیشه ماده ایده آلی برای ظروف بسته بندی یا ترکیبی از کارایی، بهداشتی، و زیبایی آن است. به عنوان یک مثال زنده می توان اذعان داشت که در بسیاری از کشورهای پیشرفته عمده ترین تولید کنندگان مواد غذایی (بخصوص غذای کودکان) استفاده از ظروف شیشه ای را در روش کار خود قرار داده اند. با تمام اینها هرچند که شیشه ماده مناسبی برای بسته بندی بعضی مواد است برای برخی کالاهای خاص بهترین ماده بسته بندی است.

اهداف بسته بندی

مهم ترین هدفی که در بسته بندی محصولات غذایی مدنظر است افزایش طول عمر نگهداری محصول یا Shelf Life آن می باشد. ماده بسته بندی از طریق تنظیم فضای مناسب در داخل بسته با توجه به ویژگی های نگهداری محصول زمان ماندگاری آن را افزایش می دهد. در این مورد به خصوص هماهنگی بین ویژگی های ماده بسته بندی و نیازهای نگهداری محصول می باید فراهم گردد. هدف دیگری که در استفاده از بسته بندی محصولات مدنظر است، بهبود حمل و نقل، انبارداری و عرضه محصول می باشد. امروزه با پیشرفت تکنولوژی و تولید انبوه محصولات بدون استفاده از بسته بندی، عرضه محصول به صورت عمده فروشی یا خرده فروشی با بازار امکان پذیر نیست. یعنی با وجود اینکه به نظر می رسد بسته بندییک هزینه اضافی را برای تولید کننده تحمیل می کند، اما باید در نظر داشت بدون استفاده از بسته بندی کل هزینه تولید به هدر می رود. در چنین بسته بندی هایی باید به ایعاد بسته از نقطه نظر قابلیت حمل و نقل و عرضه آن توجه شود و همچنین باید به شیوه زندگی مردم و میزان مصرف محصولات مختلف در هر  جامعه دقت شود. محصولات باید در بسته بندی هایی عرضه شوند م در صورت نیاز در یک یا دو وعده مورد مصرف قرار گیرند. این موضوع به خصوص در مورد محصولات صادراتی حائر اهمیت است.

بسته بندی از نقطه نظر جذاب نمودن ظاهر بسته و بازار پسند کردن آن نیز اهمیت زیادی دارد. این جنبه از بسته بندی کردن در بعضی موارد بقیه اهداف کاربرد آن را تحت پوشش قرار می دهد. در حالیکه تولید کننده هوشیار باید از این خطر دوری کند، چرا که سرمایه گذاری بیش از حد و اندازه بر این جنبه از بسته بندی نه تنها باعث موفقیت محصول در بازار نمی گردد بلکه شکست آن را نیز موجب می گردد. در این مورد می بایستی همواره میزان سرمایه گذاری انجام شده هماهنگ با محتویات درون بسته باشد چه از بعد اقتصادی و چه از بعد اطلاعاتی که از این طرق در اختیار مصرف کننده گذاشته می شود.

 بسته بندی عمل مناسبی برای درج اطلاعات و ارایه اطلاعاتی است که تولید کننده موظف است در اختیار مصرف کننده قرار دهد. از این طریق رعایت قوانین و مقررات صنایع غذایی یاری می گیرند.

ارایه اطلاعات ممکن است به صورت مستقیم یا غیر مستقیم انجام گیرد. درج اطلاعاتی نظیر دستورالعمل مصرف کالا، ترکیبات سازنده و ارزش غذایی آن، تاریخ مصرف، تاریخ انقضاء کالا، به طور مستقیم انجام می شود. در حالی که برخی اطلاعات به طور مستقیم با استفاده از رنگی مه در طراحی های بسته به کار رفته و یا علائم اختصاری که به طور بین المللی پذیرفته شده به مصرف کننده منتقل می گردد. به عنوان مثال، رنگ سبز نشان دهنده بی ضرر بودن محصول است. این موضوع ممکن است به منشا طبیعی و یا گیاهی محصول مربوط گردد و یا به فراوری اضافه ای که جهت استخراج برخی ترکیبات مضر در آن محصول به کار رفته مربوط می گردد.

در هر حال مصرف کننده با دیدن رنگ سبز قالب در بسته احساس مطلوبی مربوط به بی ضرر بودن آن خواهد داشت

شامل 34 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله بسته بندی فلزی خوراکی ها

دانلود طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی

اختصاصی از فایل هلپ دانلود طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی


دانلود طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی

دانلود کارآفرینی و طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی

فرمت فایل: ورد

تعداد صفحات:16

 

 

 

 

مقدمـه :

مواد پروتئینی ، یکی از مهم ترین اجزای مواد غذایی مورد استفاده انسانها است. نیاز طبیعی بدن انسان به این مواد ، مبین ضرورت استفاده آنها در سبد غذایی خانواده ها است. از دیرباز انواع گوشت ها، خصوصا گوشت قرمز‌ منبع اصلی تامین پروتئین موردنیاز انسان بوده است.

لکن در حال حاضر ، به واسطه تغییر روش زندگی از سنتی به ماشینی و کاهش تحرک افراد در زندگی روزمره ، استفاده از گوشت قرمز بدلیل دارا بودن مقدار زیادی مواد چرب رو به کاهش نهاده و در عوض، استفاده از مواد غذایی ای که با داشتن مقدار کافی پروتئین، برای سلامتی زیان آور نباشند مورد توجه واقع شده است. حبوبات ، سویا و قارچ خوراکی مهم ترین منابع پروتئین غیر حیوانی هستند که امروزه به طور وسیع مصرف می‌شوند. در این میان بازار مصرف قارچ خوراکی به دلیل افزایش سطح آگاهی جامعه نسبت به فواید و روش مصرف آن ، روند رو به رشدی را تجربه می‌کند.

قارچ ، به علت اینکه سرشار از مواد پروتئینی ، گلوسیدی ، ویتامین‌ها و لیپیدها است می‌تواند غذای مناسب و کاملی برای انسان به شمار آید. ضمن اینکه به واسطه سهولت پرورش قارچ های خوراکی می‌توان آنها را به صورت تازه ، خشک ، کنسرو و پودر به بازار عرضه نمود.

اجرای این طرح به عنوان یک فعالیت تولیدی ، ضمن اینکه گامی به سوی خود اتکایی کشور  در صنایع غذایی به شمار می‌رود، می‌تواند بسترساز اشتغال به کار نیروهای متخصص ( خصوصا در علوم کشاورزی ) و فاقد تخصص گردد. ضمن اینکه بانوان کارآفرین نیز می‌توانند با پیاده سازی این طرح، گامی در جهت توسعه میهن بردارند.


دانلود با لینک مستقیم


دانلود طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی

دانلود پاورپوینت طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی

اختصاصی از فایل هلپ دانلود پاورپوینت طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی


دانلود پاورپوینت طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی

مواد پروتئینی ، یکی از مهم ترین اجزای مواد غذایی مورد استفاده انسانها است. نیاز طبیعی بدن انسان به این مواد ، مبین ضرورت استفاده آنها در سبد غذایی خانواده ها است.از دیرباز انواع گوشت ها، خصوصا گوشت قرمز‌ منبع اصلی تامین پروتئین موردنیاز انسان بوده است.

  قارچ خوراکی مهم ترین منابع پروتئین غیر حیوانی هست که امروزه به طور وسیع مصرف می‌شود.در این میان بازار مصرف قارچ خوراکی به دلیل افزایش سطح آگاهی جامعه نسبت به فواید و روش مصرف آن ، روند رو به رشدی را تجربه می‌کند.

  قارچ ، به علت اینکه سرشار از مواد پروتئینی ، گلوسیدی ، ویتامین‌ها و لیپیدها است می‌تواند غذایی مناسب و کاملی برای انسان به شمارآید. ضمن اینکه به واسطه سهولت پرورش قارچ های خوراکی میتوان آنها را به صورت تازه ، خشک ، به بازار عرضه نمود.

  اجرای این طرح به عنوان یک فعالیت تولیدی ، ضمن اینکه گامی به سوی خود اتکایی کشور در صنایع غذایی به شمار می‌رود میتواند بسترساز اشتغال به کار نیروهای متخصص ( خصوصا در علوم کشاورزی ) و فاقد تخصص گردد. ضمن اینکه بانوان کارآفرین نیز می‌توانند با پیاده سازی این طرح، گامی در جهت توسعه میهن بردارند.

 رقبا : 

 با توجه به اینکه این شغل تقریبا 4 سال است که در ایران شروع شده است ولی به خاطر سود کمی نسبت به کارهای دیگر دارد کمتر کسی به این کار مشغول شده است و اگر هم مشغول شده اند تمام انها به صورت سنتی یا نیمه صنعتی است و می توان گفت که در خراسان شمالی و بهتر است که بگوییم در شهرستان  شیروان تعداد انگشت شماری  هستند که مشغول به تولید قارچ  هستند به عنوان مثال دریکی از دو روستای اطراف شیروان (حسین اباد و چلو) که به خود شهرهم نزدیک است  به صورت سنتی قارچ تولید میکنند و رقبا را هم اکثرا زنان هستند .

  با تحقیقاتی که من از شهرهای همجوار خراسان شمالی انجام داده ام بعلت اینکه این شغل کم نامی است تعداد بسیار کمی از افراد در این شغل مشغول کار هستند که نمی توان به عنوان رقبای بزرگ از انها نام برد و

با صنعتی کردن این کار و با تبلیغات می توان تمام این رقبا را کنار زد و با استفاده از همایت چند ارگان دولتی

می توان کل رقبای خود را حتی در خارج از استان را هم کنار زد .

بازار:

 به علت گران بودن مواد پروتئینی  (گوشت گوسفند و گاو ) مردم قشر ضعیف بلا اجبار باید از مواد پروتئینی ارزانتر استفاده کنند که قارچ بعد از گوشت ماهی و مرغ ارزانترین مواد پروتئین است که همه ی قشرها میتوانند استفاده کنند 

       که در حال حاضر می توان در هر مغازه ی پروتئین فروشی  مرغ فروشی  سوپرمارکت و مواد غذایی انواع قارچ  را به فروش رساند حتی میتوان قارچ را به صورت بسته ای  و فله ای در بازار عرضه کرد و ما برای جلب بیشتر مشتریان خود می خواهیم این محصول را به صورت بسته بندی زیبا به بازار عرضه کنیم و در برنامه اینده

در نظر داریم که این محصول را به ادارات دولتی (کمیته امداد وبهزیستی )نیز عرضه کنیم و میتوان گفت عمده ی فروش ما را همین ادارات تشکیل میدهند و ما می توانیم این محصول را به شهرها واستانهای همجوارنیز بفرستیم و چون شهرما یک شهر مرزی میباشد وشهر قوچان نیز یک بازار مرزی دارد میتوان این محصول را به کشورهای همجوار صادر کرد

خـلاصــه طــرح:

موضوع طرح :پرورش قارچ خوراکی به ظرفیت 50 تن در سال

محل اجرای طرح : شهرستان شیروان

تومان177415920 گذاری کـل: سرمایه

سهم آوردة متقاضی:سرمایه شخصی برادرم

دورة بازگشـت سرمایه: 26 ماه

ارقام به تومان میباشد

شامل 30 اسلاید powerpoint   


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی